創(chuàng)新很重要，但同時(shí)，產(chǎn)品戰(zhàn)略也非常重要，一味創(chuàng)新，而不能以消費(fèi)需求為基礎(chǔ)去創(chuàng)新，一樣無(wú)法成功。

　　——好彩頭食品董事局主席陳忠實(shí)

　　品牌之都——晉江，眾多品牌企業(yè)聚集，愛(ài)拼善贏的晉江人締造了一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)業(yè)神話。而，新的奇跡還在不斷產(chǎn)生，好彩頭就是近幾年迅速崛起的一匹黑馬。

　　近年來(lái)，食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新品層出不窮，消費(fèi)者對(duì)味道越來(lái)越挑剔，對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中跳出來(lái)變得越來(lái)越難。在如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，好彩頭是如何創(chuàng)造晉江新創(chuàng)業(yè)奇跡的？推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展的力量是什么？

　　在晉江的眾多食品企業(yè)中，好彩頭是為數(shù)不多的可以走向全國(guó)市場(chǎng)的企業(yè)。2012年6月，好彩頭在天津股權(quán)交易所成功掛牌，在資本市場(chǎng)上邁出了堅(jiān)實(shí)的第一步，據(jù)好彩頭2012年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，好彩頭2012年度主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比2011年度增長(zhǎng)率高達(dá)132%，好彩頭成為當(dāng)年同時(shí)在天交所掛牌的晉江企業(yè)中表現(xiàn)最好的一個(gè)。

　　同樣快速發(fā)展的還有公司的規(guī)模，好彩頭不僅開(kāi)始著手調(diào)研收購(gòu)泉州“美糕美”食品有限公司，還展開(kāi)了與太子奶、黑牛等企業(yè)的戰(zhàn)略合作。同時(shí)，開(kāi)始規(guī)劃在全國(guó)的4個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地， 2013年5月，江蘇泗陽(yáng)百畝生產(chǎn)基地開(kāi)始建設(shè)，預(yù)計(jì)2014年6月正式投入使用；2014年4月湖北潛江生產(chǎn)基地開(kāi)始建設(shè)，總面積26萬(wàn)平米，預(yù)計(jì)2014年底投產(chǎn)。陳忠實(shí)透露，好彩頭未來(lái)在全國(guó)要建立五個(gè)生產(chǎn)中心，分別為東北、西南、中部、華東、以及福建的總廠，全國(guó)生產(chǎn)中心的建立，擴(kuò)大了產(chǎn)能，滿足了好彩頭在全國(guó)各大區(qū)域的銷售渠道需求，節(jié)省了物流成本，同時(shí)也意味著好彩頭在三大產(chǎn)品布局上將走得更加深入。

　　好彩頭2004年成立，當(dāng)時(shí)只是一家專業(yè)生產(chǎn)軟糖的企業(yè)，而在好彩頭成長(zhǎng)的不到十年里，企業(yè)版圖迅速擴(kuò)大?？偨Y(jié)好彩頭快速成長(zhǎng)的歷程，我們發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新是這個(gè)新生代企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　好彩頭的創(chuàng)始人、董事局主席陳忠實(shí)先生是一個(gè)熱愛(ài)和重視產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)家，是當(dāng)?shù)刂漠a(chǎn)品創(chuàng)新奇才，他一直懷著打造強(qiáng)大食品帝國(guó)的夢(mèng)想。所以他不固守傳統(tǒng)，而是以開(kāi)放的心態(tài)看待公司的成長(zhǎng)，果斷地與德國(guó)知名食品研究機(jī)構(gòu)D&F公司達(dá)成深入的戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造高端研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷升級(jí)產(chǎn)品技術(shù)，創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在，好彩頭已完成在飲品、烘焙、糖果三個(gè)領(lǐng)域布局，陸續(xù)打造了如“小樣酸Q糖”、“彈戀愛(ài)水晶糖”、“好彩頭水果蛋糕”、“小樣小乳酸”這樣無(wú)法復(fù)制的創(chuàng)新產(chǎn)品。其中由王珞丹擔(dān)任代言人的“小樣酸Q糖”已經(jīng)創(chuàng)造了全國(guó)行業(yè)細(xì)分品類銷量第一；通過(guò)自主創(chuàng)新推出的全國(guó)首創(chuàng)產(chǎn)品“彈戀愛(ài)水晶糖”，是糖果領(lǐng)域水晶糖品類的開(kāi)創(chuàng)者，水晶糖品類銷售第一； 2013年，好彩頭推出了自主研發(fā)的“好彩頭水果蛋糕”，成為千億烘焙市場(chǎng)中最具有特色的創(chuàng)新產(chǎn)品，被評(píng)為年度最具新銳成長(zhǎng)品牌；2013年9月，推向市場(chǎng)的“小樣小乳酸”，產(chǎn)品采用6種乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)品功效明顯優(yōu)于市面 上100億含量的乳酸菌飲品，大有改變?nèi)樗峋袠I(yè)格局的王者風(fēng)范。

　　關(guān)于產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，陳忠實(shí)認(rèn)為，創(chuàng)新很重要，但同時(shí)，產(chǎn)品戰(zhàn)略也非常重要，一味創(chuàng)新，而不能以消費(fèi)需求為基礎(chǔ)去創(chuàng)新，一樣無(wú)法成功。好彩頭的三個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域有不同的定位，糖果品類是要做高端化和休閑化，因?yàn)楝F(xiàn)階段人們對(duì)傳統(tǒng)糖果的需求在逐漸減弱，傳統(tǒng)糖果市場(chǎng)發(fā)展速度放緩，而對(duì)糖果的個(gè)性化需求卻在不斷增加，糖果品牌必須走休閑化、高端化來(lái)發(fā)現(xiàn)更多的市場(chǎng)需求。而烘焙品類要做平民化產(chǎn)品，占領(lǐng)最大的食品市場(chǎng)，在沒(méi)有蛋糕店的地方，讓消費(fèi)者也可以吃到美味的蛋糕。飲品類要走差異化和功能化路線，需要從滿足消費(fèi)者對(duì)健康需求的角度考慮產(chǎn)品研發(fā)，只有這樣才能在眾多的飲品中占有一席之地。我們對(duì)產(chǎn)品的要求：一定要成為細(xì)分品類的全國(guó)第一，一定要有在細(xì)分市場(chǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

　　縱觀中國(guó)食品企業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新是打造食品王者的利劍，在新品層出不窮的食品市場(chǎng)，每一次創(chuàng)新不僅要接受消費(fèi)者挑剔的味覺(jué)挑戰(zhàn)，也要適應(yīng)當(dāng)今消費(fèi)者更加細(xì)分化的功能需求。食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，要想在期間占領(lǐng)一席之地，企業(yè)要拼實(shí)力，也要拼速度，但更重要的是順應(yīng)市場(chǎng)需求，創(chuàng)造新的品類，引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)。

　　好彩頭的未來(lái)要建造強(qiáng)大的創(chuàng)新型食品帝國(guó)，打造出一個(gè)個(gè)食品細(xì)分品類的NO.1，隨著全國(guó)擴(kuò)張的逐步推進(jìn)，這個(gè)夢(mèng)想正在慢慢變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)……