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奇火鍋謝莉:給內(nèi)部員工的一封郵件

發(fā)布日期:2014-07-07  中國POS機網(wǎng)
主題:反思規(guī)則
自從春節(jié)后,因為我們給公司三位員工意外獎勵了大眾小轎車的事,不斷有伙伴們來好心提醒我,認(rèn)為這種做法破壞了公司的管理規(guī)則,讓員工無所適從。因為被獎勵的員工有兩位都是默默無聞干實事的基層員工,在有的員工看來沒有任何突出業(yè)績可言。這樣意外的高額獎勵,會讓員工們不斷猜度老板的好惡,不利于公司的良性發(fā)展。特別是奇火鍋去年又獲得風(fēng)險投資后,我們應(yīng)該努力做一個規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇蠊?,而不是依然停留在老板隨心所欲,做個隨意花錢獎勵員工的小公司。
 
我為什么要突然給基層員工獎勵轎車?第一是要打破企業(yè)凡事講規(guī)則的陳規(guī)流弊,第二是要樹立“不讓老實人吃虧”的企業(yè)正氣和創(chuàng)業(yè)激情。
 
一段時間以來,我和其他一些公司老總交流時,常常懷念過去創(chuàng)業(yè)時代的激情,那個時代里,沒有考勤,但沒有人在意加班時間和加班工資,有的只是激情投入。每個節(jié)假日,不管是店長還是普通員工,都自覺地在店里為顧客熱情地服務(wù)。就是在這樣沒有規(guī)則的創(chuàng)業(yè)時代,我們的人均勞動效率和人均營收,人均創(chuàng)利能力達(dá)到最高峰值。大家用辛勤的汗水換來了高額的投資回報,我們向包括洗碗工、廚工、服務(wù)員在內(nèi)的基層優(yōu)秀員工開放了奇火鍋品牌的投資平臺,讓60多位員工打工打成了股東,單店年回報率100%以上,甚至有的生意爆好的店年回報率達(dá)到200%。
 
隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大,制度越來越完善,福利待遇越來越好,去年引進(jìn)新一輪風(fēng)投之后,我們曾經(jīng)提出了奇火鍋三年發(fā)展門店1000家,五年完成上市的目標(biāo),同時希望按照一個準(zhǔn)上市公司的方向來規(guī)范企業(yè),但讓我困惑的是,和從前相比,現(xiàn)在員工的工資收入越來越高,反而勞動激情,人均勞動效率,人均產(chǎn)值,人均創(chuàng)利能力越來越低,大家希望工資收入,投資分紅高一點,員工福利再好一點,這都是正常的想法,或者說是符合常規(guī)的心理預(yù)期,但奇火鍋是一家在高度市場化環(huán)境下經(jīng)營的民營企業(yè),沒有國營老大哥那樣擁有壟斷下的獨特資源,我們只有通過拼命三郎式的工作,方能獲得理想中的收獲。我認(rèn)同8小時內(nèi)求生存,8小時外求發(fā)展這個真理。有的人是來了,表面上看上去都在工作,甚至很“敬業(yè)”,但為什么勞動效率不高?因為有的員工出工不出力混日子混工資,有的員工8小時只干了5小時的事,甚至有效工作時間只有3小時,其余時間在上QQ、玩微信、干私活。每逢節(jié)假日,員工關(guān)心的也是什么時候放假,應(yīng)該放幾天假,加班工資幾倍,每天的工作匯報也是問哪里流程錯了,哪里違反了規(guī)則制度……
 
是規(guī)則和制度的錯,還是我們內(nèi)心里的激情被規(guī)則捆綁成了倦怠?
 
今年我們獎勵轎車的三位員工,都是在各自的崗位(包括一直在基層工作多年的廚房師傅和服務(wù)員)兢兢業(yè)業(yè)忘我付出的典范,是從來沒有把回報掛在嘴上,從來沒有計較過待遇依然勤奮工作的“老實人”。在他們看來,企業(yè)支付了工資,自己就應(yīng)該不折不扣地履行勞動義務(wù)——這就是契約精神。對這樣堅持不懈,一直努力為奇火鍋品牌成長不計得失并遵守契約精神的好員工、好伙伴,我們不能忽略。#p#副標(biāo)題#e#
 
經(jīng)常有所謂的人才應(yīng)聘,我問他們?yōu)槭裁匆@樣的工資,得到的回答不是他們能怎樣用心努力的工作,有什么能力和方法為企業(yè)創(chuàng)造什么樣的價值,而是簡單地說出現(xiàn)在行情都是這樣。應(yīng)聘者不能非常自信地承諾因我的到來會為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績,于是我也只好告訴應(yīng)聘者:我現(xiàn)在能給你的工資只能是這個崗位的價格,以后你表現(xiàn)出你的勤奮、能力和業(yè)績,再根據(jù)你的價值進(jìn)行調(diào)整。
 
工資行情成為一種人才的價格,這不僅僅是人才價值的悲哀,更是在規(guī)則羈絆下的內(nèi)存病毒。一個人追求的不是努力付出從而創(chuàng)造價值,而是完成規(guī)則設(shè)定下的簡單工作,用打折完成的工作獲取行情下的工資,那這個人永遠(yuǎn)不會成為真正的人才。從前我們講要主宰自己的命運,今天卻是講怎么在制度規(guī)范下工作,而不是主動追求工作所創(chuàng)造的價值。
 
是政策就有對策,是規(guī)則就有漏洞。我家在裝修時,工人安裝門窗的時候,我發(fā)現(xiàn)原來應(yīng)該上四顆螺絲釘?shù)?,只在對角安了兩顆。我問工人為什么只裝兩顆螺釘,他的回答是:兩顆已經(jīng)很穩(wěn)了!工作中打了五折,工資又該打幾折呢?
 
中國人性中的情感因子和“聰明”,使尋找規(guī)則漏洞成為個人權(quán)力、智慧的表現(xiàn)。因為缺乏契約精神,規(guī)則之下的打工心態(tài)盛行,對自己有利的規(guī)則積極推動,對自己不利的規(guī)則敷衍了事。表面上講規(guī)則,實際上是怕苦怕累不愿付出,人人都想沖破規(guī)則,結(jié)果人人都被更多規(guī)則所累,人人都為沖破規(guī)則付出了看不見的代價。
出工不出力的潛規(guī)則大行其道,使很多創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)也染上了中國式潛規(guī)則的病毒,不講目標(biāo)利潤,不講契約精神先講部門設(shè)置,不講同甘共苦,先講制度流程,致使許多還在創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)就破產(chǎn)倒閉了。奇火鍋要真正做一個優(yōu)秀的企業(yè),必須回到從前創(chuàng)業(yè)時的激情時代,以二次創(chuàng)業(yè)心態(tài),從上到下開啟和創(chuàng)造激情文化,不僅出工又出力,還要出心出智方能實現(xiàn)勞資雙方合作共贏的美好未來!
 
曾經(jīng)以為缺乏規(guī)則的無序是最糟糕的企業(yè)管理,后來發(fā)現(xiàn),最糟糕的企業(yè)管理,是在越來越有序的規(guī)則下,員工慢慢倦怠,企業(yè)慢慢死亡,尤其是在中國特色的市場環(huán)境中,如果只講規(guī)則不講感情,或者只講情感不講契約精神都是行不通的。
 
日本索尼曾經(jīng)是全世界最棒的電子產(chǎn)品生產(chǎn)商,也以卓越完善的管理著稱,但本世紀(jì)初,完善的規(guī)則管理卻使他因為缺乏創(chuàng)新而瀕臨死亡,甚至帶動日本整個高科技股普遍下滑,被稱之為“索尼沖擊”。
 
在我看來,這個凡事講規(guī)則的時代,正因為有偶爾不講規(guī)則的創(chuàng)新,才有了類似蘋果這樣獨具魅力的企業(yè)出現(xiàn)。企業(yè)管理的極致不是規(guī)則全覆蓋沒有漏洞,而是在人人遵守契約精神的基礎(chǔ)上真心付出激情創(chuàng)新忘我工作,為自己的精彩人生積分,從而主宰自己的命運。
 
去年圣誕節(jié)的一件事曾經(jīng)讓我感觸很深,公司搞一年一度的優(yōu)惠活動,按慣例是由公司統(tǒng)一安排活動內(nèi)容,但去年我們把這個權(quán)力下放到了各門店,給經(jīng)費由各門店自行安排活動,同時進(jìn)行評比。效果出乎意料的好,有的門店在大冬天里請公司辦公室的美女穿上天使吊帶紗裙去現(xiàn)場表演,我問:你們不冷嗎?為什么要這么努力?她說:“我不想我們這個隊輸!”有個門店設(shè)計的給顧客送包裝精美的蘋果,結(jié)果一個顧客在受我們員工感動之下,沖出店門,買下門口水果攤上所有的蘋果送給正在我們奇火鍋用餐的客人,現(xiàn)場氣氛濃到了極點。
 
這是一個娛樂至死的時代,放開規(guī)則的束縛,使這些門店完全煥發(fā)出無限的創(chuàng)造力。
 
2008年以后,大家認(rèn)為開火鍋店投資門檻低,風(fēng)險小,爭相涌入火鍋行業(yè),但因為沒有好的技術(shù),好的管理經(jīng)驗,也沒有品牌,導(dǎo)致經(jīng)營不當(dāng)生意慘淡,有的漸漸退出了市場,重慶是全國聞名的火鍋之都,火鍋店遍布城市鄉(xiāng)村大街小巷,有著數(shù)萬家火鍋店。在競爭特別激烈的火鍋行業(yè)里,要想更勝人一籌,大家都在苦思創(chuàng)新求變,尋找當(dāng)初創(chuàng)業(yè)時員工們的勞動效率,來提高人均產(chǎn)值,創(chuàng)造更高盈利能力的途徑,但效果甚微。原因是什么?
 
問題的真正根源在我們自身工作激情的丟失,缺乏在遵守勞資雙方權(quán)利義務(wù)的契約精神下的自覺行動。今天奇火鍋在風(fēng)投的壓力下,要沖擊重慶火鍋行業(yè)的領(lǐng)頭羊,要進(jìn)入上市公司行列,要為員工謀劃有安全感的未來,這一切,都逼使我們必須重塑創(chuàng)業(yè)精神,讓思想和激情,行動與效率均走在整個企業(yè)管理體系的前面。
規(guī)則制度不是完全不講,而是在企業(yè)管理的體系里,激情付出的企業(yè)文化營造才是核心。規(guī)則制度只是管理工具,而不是禁錮思想的鐐銬。我們?yōu)槭裁匆o基層員工獎勵小轎車,只是因為認(rèn)真踏實做事,遵守我拿了企業(yè)的一份工資,就應(yīng)該給企業(yè)創(chuàng)造價值的契約精神的“老實人”不多,我們不能讓每一個堅持不懈,勤奮工作的老實人難過失望。我說過我們一定會給勤奮工作,堅持不懈的優(yōu)秀老員工,在企業(yè)里默默無聞“傻干”的“老實人”兌換積分,要讓自認(rèn)為“聰明”偷懶取巧的員工因浪費青春,虛度光陰,而付出平庸一生的代價。
 
一個人在付出的時候先計算著回報,這樣的付出是有限的,回報自然也是有限的。無良的老板不是沒有,但這樣的老板永遠(yuǎn)成不了企業(yè)家,優(yōu)秀的員工也不會追隨你,我們奇火鍋這個品牌也不會生存17年之久,更不可能繼續(xù)生存和發(fā)展下去。對所有的員工而言,不計回報的付出,才會迎來沒有限額的回報。
 
激情付出,無限回報,這是奇火鍋重塑企業(yè)精神的宣言。
 
最后送給伙伴們一句日本著名導(dǎo)演黑澤明自傳里的一句話:瀑布來自高處,源頭之水皆平靜,到此成激流。
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