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油煙機(jī)沉積油污易產(chǎn)生致癌氣體 采用前瞻技術(shù)的方太云魔方獲贊

發(fā)布日期:2014-08-01  中國(guó)POS機(jī)網(wǎng)
新一代油煙機(jī)更加重視關(guān)愛家人健康的 “好效果”
 
近日,美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》刊登的一篇文章在全球吸油煙機(jī)行業(yè)內(nèi)引起了巨大關(guān)注。這篇名為“來自廚房的七大健康危險(xiǎn)”的文章首次揭露了一個(gè)可怕的事實(shí):吸油煙機(jī)沉積大量無法清洗的油污,遇熱揮發(fā)后也能產(chǎn)生有害氣體,極易導(dǎo)致肺癌。--作為全美最具影響力的新聞博客網(wǎng)站,《赫芬頓郵報(bào)》這一消息主要源自美國(guó)環(huán)境工作組(EWG)的最新發(fā)現(xiàn):當(dāng)不粘鍋加熱超過260攝氏度時(shí),會(huì)釋放出6種有毒氣體,包括兩種致癌氣體。另外,吸油煙機(jī)機(jī)體內(nèi)沉積大量油污,遇熱揮發(fā)后可能產(chǎn)生致癌物質(zhì),如果這些氣體不盡快排出室外,被人體吸收,極易導(dǎo)致肺癌發(fā)生。

 
沉積油污為何損害健康?
油煙機(jī)專家解釋,美國(guó)環(huán)境工作組(EWG)的最新發(fā)現(xiàn)主要指向沉積油的二次釋放。烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙進(jìn)入吸油煙機(jī)內(nèi)部后,通常會(huì)先經(jīng)過一張油網(wǎng)來進(jìn)行簡(jiǎn)單的油煙分離,但是能攔截住的油脂只是一小部分,更大一部分油脂就會(huì)不可避免地隨煙進(jìn)入了風(fēng)機(jī)。日積月累,這些油脂都會(huì)凝結(jié)在煙機(jī)上,造成它的運(yùn)轉(zhuǎn)越來越困難,吸力減弱的同時(shí)噪音也越來越大。
 
以前,業(yè)界更多地關(guān)注因?yàn)槲蜔煓C(jī)積油而造成吸力變小、噪音增大、以及油污滴漏等,尚沒有上升到生命健康的高度來看待。但這次美國(guó)環(huán)境工作組的發(fā)現(xiàn),使油煙機(jī)積油問題首次從機(jī)器問題上升到生命健康問題。
 
如果說美國(guó)家庭存在此類積油致癌氣體的隱患的話,那么在中國(guó)這一問題將變得更為嚴(yán)峻。中國(guó)家庭獨(dú)特的重油猛炒的習(xí)慣以及并不科學(xué)、擅自改動(dòng)的公用煙道設(shè)計(jì),使得油煙的飄逸、殘留量更加嚴(yán)重,油煙機(jī)沉積油污也成為每個(gè)家庭司空見慣的問題。與其他廚電產(chǎn)品相比,吸油煙機(jī)與家庭健康有著更直接的聯(lián)系。2012年,中國(guó)新增癌癥350萬,死亡250萬,其中肺癌首次排到第1位。
 
吸油煙“好效果” 才是根本解決之道
油煙機(jī)專家補(bǔ)充了很重要的一點(diǎn):目前市場(chǎng)出現(xiàn)了許多智能清洗技術(shù),能夠一定程度改善煙機(jī)積油的問題,但并非根本的解決之道。“由于傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的風(fēng)道、葉輪以及油網(wǎng),大多都采用的是普通不銹鋼等材質(zhì),當(dāng)油煙經(jīng)油網(wǎng)進(jìn)入葉輪和風(fēng)道后,很容易粘附到上面,日積月累就形成大量的油污。各種各樣的清洗技術(shù)主要是部分解決油網(wǎng)、油杯的清潔問題,而不能解決煙機(jī)部件、煙道積油的問題。
 
據(jù)此,專家表示,徹底解決積油問題,需要合理改善煙機(jī)構(gòu)造。最重要的一點(diǎn),就是在油煙進(jìn)入風(fēng)機(jī)之前,就對(duì)其進(jìn)行最大程度的油煙分離。方太為此鉆研多年,終于成功研發(fā)出一種”三重油煙分離技術(shù)“,通過蝶翼環(huán)吸板冷凝分離、瓦楞網(wǎng)接觸分離和葉輪甩吸分離,三重濾油,油脂分離度達(dá)95%,有效避免吸油煙機(jī)積油,經(jīng)過充分油煙分離的廚煙排放到室外后也能有效地減少了大氣的碳放。尤其是2014年的新品方太云魔方煙機(jī),已經(jīng)率先采用”無油網(wǎng)“設(shè)計(jì),此外相比傳統(tǒng)歐式機(jī)需拆卸過濾網(wǎng),方太云魔方只需拆卸蝶翼板清洗即可,讓油污不易沉積,更好的關(guān)愛家人健康。
 
(采用前瞻技術(shù),方太云魔方告別積油)
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