【商界招商網(wǎng) 文/鄧瓊瑤綜合】

曾有人這么形容老干媽?zhuān)?ldquo;幾年來(lái)，作為醬類(lèi)調(diào)味品領(lǐng)導(dǎo)者的老干媽就像一位埋頭疾行的劍手，身影絕世而孤獨(dú)”。

在靠宣傳打天下的快消行業(yè)，老干媽幾乎是一種另類(lèi)，各類(lèi)媒體上不見(jiàn)其廣告身影，多年來(lái)一枝獨(dú)秀，持續(xù)的終端傳達(dá)，形成了消費(fèi)者的固定印象。

老干媽在全國(guó)各地、市覆蓋率已達(dá)到90%以上，市場(chǎng)的單純性增長(zhǎng)幾乎接近極致。“有華人的地方，就有老干媽”。這并不是一句口號(hào)，而是深入人心的品牌。

從不打廣告的老干媽?zhuān)绾文軐a(chǎn)品做到人盡皆知?

“醬”香不怕巷子深

起初的老干媽?zhuān)皇翘杖A碧賣(mài)涼粉和冷面的調(diào)料。

當(dāng)別家賣(mài)涼粉只是加點(diǎn)胡椒、味精、醬油和小蔥當(dāng)作料，陶華碧卻特意制作了麻辣醬，作為專(zhuān)門(mén)拌涼粉的作料，生意興隆。“濃香，微辣，適口咸”，是中國(guó)人最喜歡的民間本味。

直至1996年，老干媽香辣醬食品加工廠的成立，如今風(fēng)靡全球的老干媽香辣醬問(wèn)世。

18年時(shí)間，這瓶小小的香辣醬，漂洋過(guò)海，北美、歐洲、東南亞、日本、韓國(guó)、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣……隨處可見(jiàn)。不打廣告的老干媽?zhuān)跏巧褚粯拥拇嬖凇?/p>

老干媽之所以這么牛，這跟陶華碧產(chǎn)品為王的理念是息息相關(guān)的。

老干媽一共十幾種品類(lèi)，每一品類(lèi)都是陶華碧親力親為的心血。“我的辣椒調(diào)料都是100%的真料，每一個(gè)辣椒，每一塊牛肉都是指定供貨商提供的，絕對(duì)沒(méi)有一絲雜質(zhì)。”她從不偷工減料，以次充好，用料、配料、工藝拿捏，添加了許多講究，保持產(chǎn)品風(fēng)味虜獲顧客的舌尖。

一直以來(lái)，老干媽都被外界稱(chēng)包裝“土”，可就是因?yàn)檫@個(gè)“土”，陶華碧挖掘出了“土”對(duì)消費(fèi)者的利益點(diǎn)：一分價(jià)錢(qián)一分貨。包裝便宜，那就意味著消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)到的實(shí)惠更多，省下來(lái)的可都是真材實(shí)料的辣醬，老百姓居家過(guò)日子，不就是圖個(gè)實(shí)惠嗎?辣醬又不拿去送禮，自家吃根本用不著考慮好看不好看的問(wèn)題，味道好就行了。

當(dāng)老干媽逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，陶華碧的生意越做越大，但在產(chǎn)品的把控度上，陶華碧的做法不同于許多同品類(lèi)廠家--不接受代理商的退貨。

事實(shí)上，老干媽的退貨率相比其他品牌并不高，不接受退貨的政策對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的影響也不大，老干媽的銷(xiāo)量一直很好，壓貨的情況很少。老干媽這骨子堅(jiān)定的把控與自信，全然源于來(lái)自產(chǎn)品質(zhì)量。