隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，分銷業(yè)對(duì)外進(jìn)一步開(kāi)放，在未來(lái)的幾年內(nèi)我國(guó)零售業(yè)將逐步取消對(duì)外資商業(yè)企業(yè)在地域、數(shù)量、股權(quán)比例以及企業(yè)存在形式等方面的限制。在這一利好消息的刺激下，全球零售業(yè)的巨頭美國(guó)沃爾瑪、法國(guó)家樂(lè)福、德國(guó)麥德龍等均加快了在中國(guó)的發(fā)展步伐。同時(shí)，加入世貿(mào)后其他國(guó)家也要對(duì)我國(guó)開(kāi)放市場(chǎng)，我國(guó)零售業(yè)也面臨著“走出去”的戰(zhàn)略選擇，中國(guó)的零售企業(yè)將真正參與國(guó)際零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。在這一背景下，了解國(guó)際零售業(yè)的現(xiàn)狀，把握其發(fā)展趨勢(shì)，分析其原因，是十分必要的。

　　一、經(jīng)濟(jì)服務(wù)化趨勢(shì)促進(jìn)了零售業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中的地位日益提高

　　當(dāng)今，世界經(jīng)濟(jì)中服務(wù)業(yè)的產(chǎn)值占世界總產(chǎn)值的比重越來(lái)越高，世界經(jīng)濟(jì)正呈現(xiàn)一種服務(wù)化趨勢(shì)。1980年服務(wù)業(yè)在世界產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中所占比重為55.2%，到1996年時(shí)已高達(dá)63.5%。格林?克拉克在其代表作《經(jīng)濟(jì)進(jìn)步的條件》中用發(fā)達(dá)國(guó)家的歷史數(shù)據(jù)總結(jié)出經(jīng)濟(jì)的服務(wù)化規(guī)律，用他的原話來(lái)說(shuō)就是：“勞動(dòng)人口由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移到制造業(yè)，再?gòu)闹圃鞓I(yè)轉(zhuǎn)向商業(yè)和服務(wù)業(yè)”。零售業(yè)作為商業(yè)服務(wù)業(yè)的重要組成部分，在各國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中扮演著重要的角色。以美國(guó)為例，1997年美國(guó)零售業(yè)產(chǎn)值占其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重達(dá)9%，在零售業(yè)就業(yè)的人員達(dá)2250萬(wàn)人，平均每10個(gè)人中就有1個(gè)人從事零售服務(wù)業(yè)，零售業(yè)是美國(guó)吸納勞動(dòng)力最多的產(chǎn)業(yè)部門；發(fā)展中國(guó)家也是如此，1999年臺(tái)灣地區(qū)流通產(chǎn)業(yè)的營(yíng)業(yè)額已占其國(guó)民生產(chǎn)總值的16.61%，就業(yè)人數(shù)占社會(huì)就業(yè)人數(shù)的21%。

　　與此相對(duì)應(yīng)的是零售業(yè)在公眾心目中的地位也日益提高。在美國(guó)，20世紀(jì)90年代的理想人物是“微軟”的比爾?蓋茨，而80年代的經(jīng)營(yíng)天才則是“沃爾瑪”的山姆?沃爾頓。1992年正當(dāng)美國(guó)總統(tǒng)選舉時(shí)，喬治?布什為了挖克林頓的選票，親自跑到阿肯色州本頓維爾市授予沃爾頓“名譽(yù)勛章”，表彰這位“體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)家精神，是美國(guó)人理想中的偉大人物”的杰出人士。在美國(guó)股市上，沃爾瑪股票從上市到沃爾頓故去的幾年時(shí)間里，每股分紅總是一年更比一年高，這也是絕無(wú)僅有的奇跡。這從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明了大型零售商在美國(guó)人心目中的分量。可以說(shuō)零售業(yè)是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮、生活水平提高的集中表現(xiàn)，也正是生產(chǎn)力發(fā)展水平的提高和世界經(jīng)濟(jì)服務(wù)化趨勢(shì)導(dǎo)致了零售業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中的地位迅速提高。

　　二、全球性生產(chǎn)過(guò)剩和現(xiàn)代營(yíng)銷觀念的普及使得零售業(yè)在各產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)地位加強(qiáng)

　　從工商關(guān)系的歷史來(lái)看，“工業(yè)占主導(dǎo)地位，商業(yè)依附于工業(yè)”的局面逐步向“商業(yè)占主導(dǎo)地位，商業(yè)引領(lǐng)工業(yè)”轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的核心，是企業(yè)的整體活動(dòng)自始至終必須以滿足消費(fèi)者和最終用戶的需求為中心，市場(chǎng)成為了企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的起點(diǎn)。這樣，作為銷售終端的零售業(yè)對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位就得以加強(qiáng)，零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)范圍已從流通領(lǐng)域擴(kuò)展到生產(chǎn)領(lǐng)域，發(fā)揮著引導(dǎo)、組織生產(chǎn)，甚至創(chuàng)造消費(fèi)需求的主導(dǎo)功能。零售商業(yè)的商流、物流組織由批零分開(kāi)向批零一體化、生產(chǎn)加工銷售一體化、高度組織化轉(zhuǎn)變。商業(yè)企業(yè)集團(tuán)的采購(gòu)中心負(fù)責(zé)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、發(fā)料、訂貨，承擔(dān)著經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。例如，美國(guó)王氏集團(tuán)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中心有100多位專業(yè)設(shè)計(jì)人員，從選料、造型、生產(chǎn)工藝、宣傳廣告，直到柜臺(tái)陳列方式，設(shè)計(jì)全套完整的開(kāi)發(fā)內(nèi)容，并提出在哪個(gè)國(guó)家、地區(qū)生產(chǎn)加工成本最低，何時(shí)上市，實(shí)際上把產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷策略、經(jīng)營(yíng)方式等都設(shè)計(jì)在內(nèi)了，而商品配送中心，實(shí)際上起到了批發(fā)零售、商流物流結(jié)合為一體的新型商業(yè)的核心作用。隨著商業(yè)連鎖集團(tuán)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)功能的健全，配送功能的形成，工商結(jié)合的形式也發(fā)生了根本變化，生產(chǎn)、流通與消費(fèi)之間呈現(xiàn)出“生產(chǎn)企業(yè)圍著批發(fā)企業(yè)轉(zhuǎn)，批發(fā)企業(yè)圍著零售企業(yè)轉(zhuǎn)，零售企業(yè)圍著市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)”的格局。具有代表性的表現(xiàn)就是商業(yè)企業(yè)自有品牌的發(fā)展，廠家按商家提出的性能、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等要求從事生產(chǎn)，生產(chǎn)的商品打上商家自己的品牌上架銷售。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，商業(yè)自有品牌的發(fā)展相對(duì)于廠家品牌的發(fā)展有加快的趨勢(shì)。在英國(guó)主要超市30%以上的商品為自有品牌，最高者達(dá)54%；美國(guó)超市中40%以上的商品為自有品牌；日本20世紀(jì)80年代末就有近40%的大百貨公司開(kāi)發(fā)了自有品牌。

　　這些變化既是企業(yè)貫徹現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的表現(xiàn)，也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的結(jié)果。當(dāng)今世界各國(guó)生產(chǎn)普遍過(guò)剩，不僅發(fā)達(dá)國(guó)家如此，發(fā)展中國(guó)家也不例外。以我國(guó)為例，據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心對(duì)600種重要商品的市場(chǎng)供求狀況分析，從1998年開(kāi)始已經(jīng)不再有供不應(yīng)求的商品，1999年上半年86%的商品供過(guò)于求，其余的商品供求平衡。在市場(chǎng)相對(duì)低靡的情況下，零售業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的起點(diǎn)，成為啟動(dòng)市場(chǎng)、滿足需求、促進(jìn)生產(chǎn)的助推器，今后零售業(yè)對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的決定作用將更加突出。

　　三、零售市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)迫使企業(yè)走上聯(lián)合、兼并的規(guī)?；?，零售行業(yè)集中度提高

　　相對(duì)而言，零售業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低，幾乎不存在技術(shù)壁壘，具有天然的充分競(jìng)爭(zhēng)特性，也正是因?yàn)槿绱?，?dǎo)致零售業(yè)成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈、平均利潤(rùn)率最低的行業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1996年世界上最大500家企業(yè)中零售企業(yè)平均銷售利潤(rùn)率只有2.01%，這些企業(yè)主要靠薄利多銷和規(guī)模經(jīng)濟(jì)取勝。零售行業(yè)規(guī)模效益十分明顯，有人對(duì)我國(guó)百貨商店的規(guī)模與效益之間的關(guān)系進(jìn)行深入研究，結(jié)果顯示，其規(guī)模與效益確有正相關(guān)關(guān)系，其規(guī)模經(jīng)濟(jì)來(lái)自于規(guī)模增大所導(dǎo)致的各種成本與費(fèi)用的節(jié)約。大型零售商龐大的購(gòu)買力使它們?cè)谂c供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)中處于較為有利的地位，它們往往會(huì)以較低的價(jià)格得到供應(yīng)者的產(chǎn)品。

　　零售巨頭沃爾瑪2001年銷售規(guī)模2100多億美元，整個(gè)中國(guó)的前500位大型零售企業(yè)的銷售總和還不及它的十分之一，這樣的市場(chǎng)規(guī)模，使其在進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)幾乎處于壟斷地位。此外大型企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力增強(qiáng)，它還可以依靠雄厚的財(cái)力，進(jìn)行小企業(yè)無(wú)力從事的廣告宣傳、市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等活動(dòng)。

　　進(jìn)入壁壘低導(dǎo)致的激烈競(jìng)爭(zhēng)和大企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的明顯優(yōu)勢(shì)迫使零售企業(yè)紛紛走上了聯(lián)合、兼并的規(guī)?；l(fā)展之路。如沃爾瑪就是靠收購(gòu)兼并起家，早在1977年，沃爾瑪便收購(gòu)了MOHR-VALUEDE的16個(gè)店鋪，在其后的24年時(shí)間里，又先后收購(gòu)了GRANDCENTER，WESTERNMERCHANDISERS，91PACE，WOOLCO，WERTKAUF，INTERSPAR，ASDA等近十家企業(yè)，其中以購(gòu)并英國(guó)第三大超市公司ASDA最為引人注目。

　　近年來(lái)，聯(lián)合、兼并做大規(guī)模已成為全球零售業(yè)主旋律，如荷蘭AHOLD(2000年排在全球零售業(yè)第4位)的兩次大規(guī)模購(gòu)并分別收購(gòu)了BRUNO’S和ALLIANTFOODSERVICE，比利時(shí)的DELHAIZE購(gòu)并了年銷售額達(dá)102億美元的FOODLI-ON，美國(guó)的ALBERSTSON’S購(gòu)并了年銷售額達(dá)199億美元的AMERICANSTORE，克羅格收購(gòu)FREDMEY-ER等等。

　　零售業(yè)的規(guī)?；l(fā)展導(dǎo)致零售業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度日益提高，1998年美國(guó)100家頂尖零售商銷售總額8610億美元，占全國(guó)零售總額20466億美元(不含機(jī)動(dòng)車零售)的42%，而前10家年銷售4013億美元，占全國(guó)零售總額的20%；戰(zhàn)后的幾十年來(lái)，西方國(guó)家的零售模式逐漸趨近于美國(guó)模式，在除意大利之外的所有西歐國(guó)家中，零售商的數(shù)量不斷減少，而平均規(guī)模逐漸增大。隨著國(guó)際零售業(yè)的聯(lián)合兼并之風(fēng)愈演愈烈，零售業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度還會(huì)提高。

　　四、生活方式和購(gòu)物習(xí)慣的改變促使單個(gè)店鋪大型化、整體化，服務(wù)功能更為齊全

　　從20世紀(jì)七八十年代開(kāi)始，零售業(yè)單體規(guī)模逐步擴(kuò)大。以日本為例，1982-1997年的15年間，零售商店數(shù)量由172萬(wàn)家降為142萬(wàn)家，減幅達(dá)17.5%。其中小型商店減少幅度最大，而大型商店數(shù)量不僅沒(méi)有減少，反而明顯增加。就單個(gè)店鋪來(lái)說(shuō)，同期的店均營(yíng)業(yè)面積增長(zhǎng)了64%，店均銷售額增長(zhǎng)了90%，店均職工數(shù)增加了33.3%。發(fā)展中國(guó)家也是如此，1971年韓國(guó)出現(xiàn)了第一家超級(jí)市場(chǎng)，而10年后發(fā)展為1500家；在我國(guó)的香港，超級(jí)市場(chǎng)的數(shù)量在1975-1983年這8年期間增加了6倍，而同期內(nèi)傳統(tǒng)的雜貨店的數(shù)量減少了30%。

　　導(dǎo)致商店規(guī)模增大的原因主要有：(1)小汽車擁有量的增加；(2)家用電冰箱和電冰柜的增加；(3)家庭主婦參加工作的增加；(4)生活節(jié)奏的加快。這些變化導(dǎo)致人們的購(gòu)買行為傾向于一次性批量購(gòu)買和一站式購(gòu)物，這就要求商家將數(shù)量充足、品種齊全的商品置于同一屋頂下，以吸引更多的消費(fèi)者。除了要求購(gòu)物方便，要求一次性購(gòu)齊所需物品外，消費(fèi)者也很注重時(shí)間、空間、服務(wù)和附加價(jià)值的消費(fèi)，追求購(gòu)物的便利性、舒適性、高選擇性和文化性，不少消費(fèi)者還借逛商店的時(shí)間休閑、放松，商業(yè)和服務(wù)功能齊全的大型超市以及購(gòu)物中心正好順應(yīng)了這一需要，大部分超市都配備有餐飲、娛樂(lè)和文化設(shè)施。

　　五、現(xiàn)代生活多元化、市場(chǎng)細(xì)分導(dǎo)致零售業(yè)態(tài)多樣化、細(xì)分化，競(jìng)爭(zhēng)使不同業(yè)態(tài)出現(xiàn)融合趨勢(shì)

　　不同的業(yè)態(tài)是零售業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分和選擇的結(jié)果。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，零售商進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)就會(huì)有不同的業(yè)態(tài)選擇。而生活水平的提高和現(xiàn)代生活的多元化導(dǎo)致購(gòu)買需求日益?zhèn)€性化、多樣化，進(jìn)一步促進(jìn)了零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。

　　國(guó)際零售業(yè)在19世紀(jì)中期之前基本上都是小型零售店鋪，1852年在法國(guó)首先出現(xiàn)了百貨店，1930年世界上第一個(gè)超級(jí)市場(chǎng)在美國(guó)誕生，20世紀(jì)60年代初出現(xiàn)了折扣商店，60年代末出現(xiàn)了便利店，近一二十年來(lái)，新的業(yè)態(tài)形式產(chǎn)生的速度不斷加快。目前世界上共有多少種零售業(yè)態(tài)，并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字，粗略估計(jì)，自從百貨商店產(chǎn)生以來(lái)的