互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)概念可以說是一發(fā)不可收拾，社區(qū)O2O、智慧社區(qū)……瞬間風(fēng)起云涌，隨著各種概念、服務(wù)的誕生，大家發(fā)現(xiàn)了一個很現(xiàn)實的問題，社區(qū)生活最大需求是生鮮，而來源、分裝、保鮮、收貨是互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)生鮮供應(yīng)的四個痛點。
 
首先，生鮮貨品的來源問題，這個需要從產(chǎn)地開始考慮。近年興起“農(nóng)超對接”模式，指農(nóng)民專業(yè)合作社和超市直接合作。貨品從產(chǎn)地收集后統(tǒng)一發(fā)送到社區(qū)商超，除了降低損耗成本，還有效地保證了貨品的來源與供應(yīng)力度。
 
其次，生鮮作物從產(chǎn)地收集后，需要進(jìn)行分揀包裝。不同的蔬菜、肉類，分揀后再按份量進(jìn)行包裝，從這個環(huán)節(jié)開始，貨品的分類、分重、分配待發(fā)基本完成。譬如，某區(qū)域需要的100斤西紅柿，在分裝環(huán)節(jié)已經(jīng)把100盒每盒約1斤重的西紅柿放置在一起，等待物流配送。
 
再次，生鮮貨品的重點是保鮮問題。杜牧的《過華清宮絕句》寫到“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，可見，食材的新鮮非常重要。如今，肉類、蔬菜從產(chǎn)地到社區(qū)，冷鏈物流確保了食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證質(zhì)量，減少損耗。
 
最后，是消費者的收貨問題。傳統(tǒng)的銷售方式是貨品運送到商超，然后消費者到店選購，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，人們追求的是自主、多選擇的生活方式。通過互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)平臺，人們可以對時令蔬果進(jìn)行購買并選擇到家或自提服務(wù)，如果選擇到家，貨品會直接送到家門口；如果是自提，貨品會送到消費者選定的社區(qū)門店，消費者帶上手機到店里的安卓智能pos上進(jìn)行驗證即可提取，這樣一來避免上班時候沒人在家收貨的情況，二來也通過門店的設(shè)備來對貨品進(jìn)行保鮮。
 
生鮮貨品的來源、分裝、保鮮、收貨，是互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)中線下的四大痛點，而當(dāng)中的冷鏈物流是解決在這四大痛點的關(guān)鍵，早在2010年，國家發(fā)改委就頒布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》；2013年各省市陸續(xù)頒發(fā)了冷鏈物流「十二五」規(guī)劃；2014年，國務(wù)院又針對冷鏈物流的長期發(fā)展進(jìn)行了專門的討論；有預(yù)測表明，未來5年，大陸冷鏈物流投資將新增2000億元。

相信在未來，我們把一片三文魚刺身放進(jìn)嘴里，而刺身的溫度還保持著跟在加拿大佛雷瑟河里的一樣，互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)生活真美好！

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