編碼是將事物或概念即一定的信息內容賦予一套基本符合有規(guī)律地構成的符合、圖形、數(shù)字、顏色等序列。前面介紹的非圖形標識防偽中的編碼，就是信息編碼，但它是從防偽應用的角度去考察的。信息編碼中使用的一套基本符合稱為字符集，采用一定的編碼規(guī)則將信息轉換成的符合序列，即編碼結果稱為代碼。信息編碼就是信息代碼化，將條碼采集器信息轉換成便于計算機和人處理的代碼體系，是一種映射的過程。編碼的逆變換就是譯碼。信息編碼和譯碼是計算機信息處理的重要環(huán)節(jié)，也是管理信息系統(tǒng)的關鍵構成部分。

信息編碼的原則。系統(tǒng)性：對所有條碼采集器編碼對象全面分析，建立系統(tǒng)化的分類體系（常用信息分類有等級分類和多元分類），設計代碼結構及字符集，賦予代碼。唯一性：代碼唯一標識一個事物、一個概念，無重復。

此外，代碼結構應當有足夠的代碼空間，能適應同類編碼對象增加到需要，能局部修改，有一定的適應性。代碼體系則應在一定時期內保存不變。代碼的長度要適中，格式要規(guī)范，便于操作。

信息代碼的編制。無含義代碼：這種代碼數(shù)字本身及其位置不表示有關編碼對象的信息，僅作為條碼采集器編碼對象的唯一標識。編制方法是將有順序（順序碼）或無順序（無序碼）的自然數(shù)或字母作為代碼賦予編碼對象。