勞務(wù)成本的差異
美國(guó)的年人均收入3萬(wàn)美金，而中國(guó)的年人均收入800美金，這就意味著兩國(guó)之間的勞務(wù)成本存在很大的差距。勞務(wù)成本與很多現(xiàn)代化管理設(shè)備的普及應(yīng)用有很大關(guān)系，電子收銀機(jī)作為監(jiān)督管理設(shè)備也是如此。在美國(guó)購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)電子收銀機(jī)的成本比多雇一個(gè)人的成本低得多，所以一般商家會(huì)毫不猶豫地選擇收銀機(jī)。而在中國(guó)，購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)中高檔電子收銀機(jī)的成本相當(dāng)于一個(gè)員工的收入，每天還有不低的使用成本，會(huì)覺(jué)得不如多雇一個(gè)人互相監(jiān)督合算。在中國(guó)的家族式企業(yè)，說(shuō)服其購(gòu)買(mǎi)收銀機(jī)就更難了。
經(jīng)營(yíng)意識(shí)的差異
電子收銀機(jī)的各種銷(xiāo)售原始數(shù)據(jù)是進(jìn)行經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析，提高績(jī)效的基礎(chǔ)，是精細(xì)管理的必要手段。尤其在餐飲業(yè)處于微利時(shí)代的今天，如何精打細(xì)算是企業(yè)制勝的法寶。美國(guó)人、日本人深諳此道，對(duì)于使用現(xiàn)代化管理設(shè)備輔助管理存普遍認(rèn)同，并以此發(fā)展自己的管理技術(shù)，以圖形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的意識(shí)良莠不齊，依筆者的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者注重借用電子管理設(shè)備積累管理技術(shù)的認(rèn)識(shí)可以分先知先覺(jué)、后知后覺(jué)、不知不覺(jué)三個(gè)層次。筆者認(rèn)為問(wèn)題的根源除了文化素質(zhì)外，與國(guó)內(nèi)商業(yè)高水平手段的競(jìng)爭(zhēng)不激烈、商業(yè)粗利率過(guò)高有關(guān)。一旦這些問(wèn)題解決了，不知不覺(jué)者將面臨淘汰。
對(duì)POS收銀機(jī)的認(rèn)知差異
在中國(guó)，收銀機(jī)打印的票據(jù)是“廢紙”；在國(guó)外，收銀機(jī)打印的票據(jù)是合法收據(jù)，即中國(guó)的發(fā)票概念。
在美國(guó)，任何一臺(tái)電子收銀機(jī)打印的票據(jù)均可以當(dāng)作財(cái)務(wù)記賬、售后服務(wù)和納稅憑證。也就是說(shuō)，每一臺(tái)收銀機(jī)都是稅控收款機(jī)，雖然沒(méi)有稅控裝置和光標(biāo)檢測(cè)器。在美國(guó)，消費(fèi)要交納7.5%消費(fèi)稅，就是大家常說(shuō)的價(jià)外稅，每一張收據(jù)都有清晰的標(biāo)注。筆者曾問(wèn)一店主：收取的消費(fèi)稅能否如數(shù)上繳國(guó)家？回答：當(dāng)然，這是我們替國(guó)家收取的稅金，與我們的收入沒(méi)有關(guān)系，理應(yīng)全部上繳國(guó)家。
