互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)像水電般融入了我們的生活，吃喝玩樂的產(chǎn)業(yè)鏈也在一定程度上被互聯(lián)網(wǎng)重塑。一些老牌的餐飲品牌紛紛“觸網(wǎng)”，玩起了“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”。一些企業(yè)認(rèn)為智慧餐飲系統(tǒng)的核心在于收銀系統(tǒng)，選擇以收銀系統(tǒng)為突破口打入智慧餐飲，來客就是其中的一個(gè)玩家。

來客成立于2010年，以iPOS互聯(lián)網(wǎng)收銀機(jī)為出發(fā)點(diǎn)，通過對預(yù)定、點(diǎn)餐、支付、后廚管理、進(jìn)銷存等環(huán)節(jié)的升級與優(yōu)化，達(dá)到為餐飲老板降低成本，提高效率的目的。

從歷史發(fā)展的角度來看，信息化確實(shí)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級或轉(zhuǎn)型的重要一環(huán)，而餐飲走向信息化也標(biāo)志著以“放羊式”的傳統(tǒng)餐飲落下帷幕，將迎來智能化、數(shù)據(jù)化的新餐飲時(shí)代。

來客的iPOS收銀機(jī)是基于安卓系統(tǒng)自主研發(fā)的產(chǎn)品，兼顧了BS（i黑馬注：客戶端服務(wù)結(jié)構(gòu)）與CS（i黑馬注：瀏覽器客戶端結(jié)構(gòu)）系統(tǒng)架構(gòu)的優(yōu)勢，形成了獨(dú)有的BCS（i黑馬注：常見的績效考核方式之一）系統(tǒng)支持客戶端與云端修改。同時(shí)，來客在產(chǎn)品研發(fā)時(shí)考慮到了餐飲多業(yè)態(tài)的呈現(xiàn)形式，在滿足商家的通用需求外，個(gè)性化的訴求可通過插件化的方式來解決，需要?jiǎng)t裝，避免了不必要的更新與升級。

此外，來客iPOS整合了美團(tuán)、餓了么、百度等各大外賣平臺，方便商戶更高效率的處理來自不同渠道的訂單。同時(shí)，在支付環(huán)節(jié)上融合了各大支付渠道，同時(shí)支持銀聯(lián)刷卡、微信支付、支付寶等多種互聯(lián)網(wǎng)支付方式，方便顧客自由選擇。

姚海平透露，雖然玩家眾多，但依然沒有形成統(tǒng)一的局面。歷時(shí)3年打造的產(chǎn)品使得iPOS收銀系統(tǒng)不局限于餐飲業(yè)，100余個(gè)插件可適用于多種行業(yè)。

來客在細(xì)節(jié)上也有一些處理，比如近期推出的雙屏機(jī)實(shí)現(xiàn)了餐廳與顧客的互動(dòng)，在顧客端的屏幕可實(shí)現(xiàn)自助式點(diǎn)餐與支付等功能。值得關(guān)注的是，來客在后廚管理方面實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化的派工功能，可以減少人為失誤造成的丟單、錯(cuò)單現(xiàn)象。

圖為來客創(chuàng)始人姚海平

據(jù)悉，來客創(chuàng)始人姚海平是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，曾創(chuàng)立的半導(dǎo)體芯片軟件公司被英國一家上市公司收購，此后在2013年成立來客。2015年，來客獲得了厚持資本和京東股權(quán)眾籌合計(jì)1400萬人民幣Pre-A輪融資，近期將會啟動(dòng)新一輪的融資。

姚海平對i黑馬表示，隨著時(shí)間的推移信息流與大數(shù)據(jù)的積累，來客將通過iPOS收銀系統(tǒng)在金融與供應(yīng)鏈等增值服務(wù)上發(fā)力。