導讀：如今在網絡上搜索“餐飲庫存”，很多關于“餐飲庫存管理軟件”、“餐飲庫存管理系統(tǒng)”的推廣信息跳入眼簾。然而，在餐飲軟件行業(yè)的市場中并沒有一款真正獨立出售的“餐飲庫存管理系統(tǒng)“、“餐飲庫存管理軟件”；它實則為餐飲管理軟件中的一個重要功能模塊，很多餐飲企業(yè)都是使用餐飲管理軟件來管理庫存。本文以聚食匯餐飲管理系統(tǒng)為例，詳細解析其中強大的庫存管理功能，為商家提供優(yōu)良的庫存管理方案。

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)是一款專門針對餐飲企業(yè)開發(fā)的一套集點菜、收銀、廚打、財務、庫存、會員管理、移動訂餐、數據分析于一體的智能化餐飲管理系統(tǒng)。其中庫存管理功能，就非常能滿足商家們所要求的高效信息化運作需求。

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)的庫存管理功能表：

•基礎信息：物料類型、物料單位、物料信息、倉庫信息、配方、物料扣倉、供應商信息。明晰物料的分類、份量、來源等基本信息，便于管理。

•采購管理：采購訂單、物料入庫、采購退貨、供應商結算。進貨體制將變得靈活，可以控制材料疏漏。

•物料出庫管理：物料入庫、物料報損。

•物料庫存管理：庫存查詢、庫存調整、庫間調撥、庫存點盤、庫存預警。查詢和及時調整物料，更清楚物料的現況。

•庫存管理報表：采購入庫報表、物料出入庫報表、供應商供貨報表、供應商結算報表、菜品毛利報表。報表是經營的晴雨表，大量綜合的數據能幫助管理者做下一步決策。

優(yōu)點顯著：

•能夠處理企業(yè)的進、銷、存及采購應付賬款管理等業(yè)務，并按照移動加權平均的方法進行每天的成本核算。

•信息化的餐飲庫存管理，讓企業(yè)成本控制更加清楚明了。同時，信息化的管理還為每一道菜品配置標準成本卡，使管理者能及時準確地掌握每天的收入、成本、利潤、庫存物品數量及價值。

•能為財務人員提供大量基礎數據，成為財務人員忠實的助手。

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)的庫存管理功能，為餐飲企業(yè)提供了一系列完整的庫存日常操作流程。它普遍使用于酒店、餐廳、連鎖店等。