很多人在上班煩躁的時候，應該都有過這樣一個想象——擁有一家咖啡店，每天只要坐在角落喝喝咖啡，看看書，擼擼貓，生活好不愜意。
夢想是美好的，現(xiàn)實是殘酷的。經(jīng)營一家咖啡店并不輕松，尤其是像酒吧咖啡店書店這類具有情懷的地方，想要盈利也是不易。
一、根據(jù)市場目標初定收銀需求
選擇咖啡店收銀機首先要根據(jù)你定位的目標市場，根據(jù)你的目標市場人群的消費習慣，來判斷使用什么樣的收銀機。比如你定位的是大學生及經(jīng)濟水平不是很高的白領(lǐng)人群，那么你做的咖啡必定價格不會很高。在市場上這樣群體是龐大，并且年輕化，所以咖啡店在選擇收銀機要注意選擇操作快捷，對接多種營銷方式的餐飲收銀機。
說的具體點，面對的客戶群體可能比較年輕且數(shù)量龐大，那么就要選擇快速處理、高靈敏、不卡頓的觸摸屏餐飲收銀機。這里建議咖啡店在選擇的時候盡量不要選擇安卓系統(tǒng)，因為安卓的收銀機會越用越卡，也許前期體驗感還可以，但用了一些時候，那反應和速度真是夠夠的了。為了保證咖啡店收銀機長期穩(wěn)定運行，建議選擇Windows7及億以上系統(tǒng)的餐飲收銀機，這樣才更有可能保證在點餐高峰期可以進行快速的點餐收銀。
只是速度上滿足是不夠的，現(xiàn)在的年輕人對于O2O消費模式的摯愛是無以言表的。他們打開手機，便能瀏覽到很多美食，”足不出戶，便能享受天下美食”的方便與快捷，而且比他們實地了解的更多。所以咖啡店的收銀機一定要可以對接完美對接O2O平臺，進行外賣點單。
米至觸屏餐飲收銀機適用于咖啡店酒吧及奶茶店，它支持Windows10操作系統(tǒng)，觸屏快速靈敏，可以快速點餐收銀，處理收銀數(shù)據(jù)。同時它也能對接美團等外賣平臺，滿足商家展開新的營銷模式需求。Windows10系統(tǒng)時現(xiàn)在收銀市場的潮流所趨，餐飲收銀機品牌先行一步，是微軟商城首家認證的支持Windows10系統(tǒng)的收銀軟件。面對新的收銀需求，軟件的更新，米至餐飲收銀機能保證系統(tǒng)穩(wěn)定與兼容，快速應用。
二、根據(jù)管理目標確定收銀需求
俗話說“打江山容易，收江山難”，開咖啡店容易經(jīng)營咖啡店難。說起經(jīng)營，自然離不開管理。一家咖啡店就算能掙到錢，但是如果不管理好資金，掙到的錢也很容易流失。
每家咖啡店都需要對庫存及資金流上進行把控。許多咖啡店都存在庫存對不上，賬目不清的情況，實際上就是沒有進行正確有效的收銀及庫存管理。庫存不對、賬目混亂這些情況，發(fā)生在傳統(tǒng)的人工收銀、盤點的咖啡館較多。因為人工盤點、核銷，人工統(tǒng)計數(shù)據(jù)，不免會出現(xiàn)營私舞弊及粗心疏漏的情況。管理收銀及庫存的最好的方法是尋求科技的幫助，使用餐飲管理系統(tǒng)。
米至餐飲管理系統(tǒng)，可以監(jiān)督規(guī)范好員工行為，避免營私舞弊、責任不到人等情況。每個收銀員只能進入自己的收銀界面，多員工收銀相不干擾，無縫交接班。米至餐飲管理系統(tǒng)為咖啡店定制專屬的庫存系統(tǒng)，實時核銷庫存無紕漏。boss可以遠程查看實時數(shù)據(jù)，隨時隨地掌握一天的經(jīng)營狀況。
三、根據(jù)客流量選擇下單方式
根據(jù)客流量選擇下單方式，針對的是客流量比較大的咖啡店，可以進行自主下單支付。才經(jīng)營的咖啡店，下單及支付方式根據(jù)收銀機來就好。米至餐飲收銀機是一臺智能pos機，內(nèi)置刷卡系統(tǒng)，支持主流的支付方式，更有自己的會員系統(tǒng)，無需實卡便可消費結(jié)算，輕松便捷。
在咖啡店經(jīng)營后期，由于品牌及口碑效應，一些咖啡店的生意會比初期好很多，客流量增多，服務人員經(jīng)常應接不暇，收銀員恨不得一個人分成幾個。針對客流量較大的咖啡店，餐飲收銀機品牌米至在后期可以定制專屬的掃碼點餐系統(tǒng)，集成自動支付模塊。新增的功能模塊，可以輕松對接到原有的收銀系統(tǒng)，不影響使用。讓商家在節(jié)約服務人員的同時，提高點餐收銀效率，給客戶極大的滿足感。
許多人在經(jīng)營咖啡店之初，盲目跟大風進行收銀管理。小編在這里建議，選擇收銀機時一定要適合自己的咖啡店，并不是功能越多越好。很多功能其實是富余的，反而會影響點餐收銀效果，另收銀操作更復雜不便捷。在后期經(jīng)營中，根據(jù)實時需要調(diào)整新增功能模塊要更好一些。這里小編建議大家在選擇咖啡店收銀機的時候一定要考慮到質(zhì)量與服務，這樣在后期使用中如果出現(xiàn)問題或者需要加持功能，也是極其方便的。
