在最新的《外賣(mài)用戶(hù)體驗(yàn)報(bào)告》中，我們可以從點(diǎn)餐是否方便、送餐時(shí)間的長(zhǎng)短、外賣(mài)小哥的服務(wù)態(tài)度、就餐時(shí)的食物溫度、外賣(mài)的包裝樣式、以及產(chǎn)品自身的口味六個(gè)方面深度剖析了用戶(hù)在點(diǎn)外賣(mài)上的體驗(yàn)分析。在分析對(duì)比的結(jié)果上，微信外賣(mài)系統(tǒng)脫穎而出。
下面我們分別從這六個(gè)方面探討微信外賣(mài)系統(tǒng)脫穎而出的原因：
第一，點(diǎn)餐是否方便。在像美團(tuán)、餓了么這樣的外賣(mài)平臺(tái)上點(diǎn)餐，對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，多下載了一個(gè)APP，占用了手機(jī)內(nèi)存，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，客戶(hù)流失率極高，獲取和失去一個(gè)用戶(hù)往往就是一秒鐘的事情。
第二，送餐時(shí)間的長(zhǎng)短。美團(tuán)、餓了么都有自己的配送騎手，因?yàn)槿腭v的商家多，所以配送時(shí)間很難得到保證，但是使用微信外賣(mài)的話，商家可以自己組建外賣(mài)配送團(tuán)隊(duì)等，嚴(yán)格控制配送范圍和精準(zhǔn)配送時(shí)間，配送人員的實(shí)時(shí)位置也便于查看。
第三，外賣(mài)小哥的服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。達(dá)達(dá)是目前專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)配送的平臺(tái)，小哥質(zhì)量較好，除此以外都差不多的水平，對(duì)比自建配送團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，還是自建會(huì)好很多。比如選擇信任的人負(fù)責(zé)配送這塊，或者設(shè)置更加嚴(yán)格的服務(wù)宗旨。
第四，用戶(hù)就餐時(shí)的食物溫度很重要。有些食物變溫變涼是十分影響口感的，比如湯類(lèi)，溫著喝會(huì)很容易漲肚子，有些冰鎮(zhèn)的食物變成常溫的了。歸結(jié)起來(lái)主要還是因?yàn)榕渌蜁r(shí)間的長(zhǎng)短問(wèn)題，若是配送時(shí)間能得到保證，食物的溫度一般不會(huì)受到太大影響。
第五，外賣(mài)的包裝樣式。外賣(mài)的包裝一般都是有商家自己決定的，是否精致、是否會(huì)讓消費(fèi)者眼前一亮也是十分重要的。在微信外賣(mài)上，好像包裝的樣式?jīng)]有那么重要，只要精致一下就可以，也不用耗費(fèi)太多成本?？墒且窃诿缊F(tuán)、餓了么上，要想讓用戶(hù)第一次點(diǎn)外賣(mài)就記住自己的店鋪并且關(guān)注，就依靠外賣(mài)的包裝樣式了。粥大師就是很好的例子，不僅包裝精致，而且送一次性餐布，瞬間喝個(gè)粥就高大上起來(lái)。
第六，產(chǎn)品自身的口味。為什么把產(chǎn)品自身的口味放在最后說(shuō)呢，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品本身的味道是消費(fèi)者是否回購(gòu)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，當(dāng)然也有很多人僅僅只是為了填飽肚子而點(diǎn)外賣(mài)。所以，產(chǎn)品自身的口味是備受爭(zhēng)議的，要做好，但是好到什么程度呢。
微信外賣(mài)系統(tǒng)
依筆者的個(gè)人之見(jiàn)看來(lái)，配送是最重要的環(huán)節(jié)，外賣(mài)小哥的素質(zhì)高低是必要條件，最后再考慮產(chǎn)品的口感是否被影響等因素。一般在保證的時(shí)間內(nèi)配送到位，還有較好的服務(wù)態(tài)度，都是會(huì)給商家招粉的，這時(shí)微信外賣(mài)系統(tǒng)就很重要了，可以完全掌控配送，給商家更好的開(kāi)店體驗(yàn)。
