近年來，旅游已經(jīng)成為假期最為重要的大眾消費方式之一，與此同時，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，旅游消費環(huán)境更是不同于過去。在“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢下，造就了諸多網(wǎng)紅城市的出現(xiàn)。眾所周知，自2018年初，成都旅游逐漸興起，旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)程加快，在數(shù)據(jù)上也在不斷刷新著記錄。
據(jù)成都晚報旅游大數(shù)據(jù)報告統(tǒng)計，在過去不久的國慶假期，成都范圍共接待游客1520.43萬人次，同比增長18.7%，實現(xiàn)旅游總收入228.8億元，同比增長27.1%。其中作為成都旅游必打卡的青城山，旅游發(fā)展更是保持穩(wěn)定上升的趨勢，國慶期間接待游客共19.99萬人次，同比增長5.38%。
青城山作為世界文化遺產(chǎn)，中國道教的發(fā)祥地之一，中國四大道教名山之一，素有青城天下幽的美譽(yù)。不論是自然景觀還是人文風(fēng)貌，都令人無法自拔，醉于其中，所以青城山也一直被游客們列為四川旅游必打卡的風(fēng)景名勝。其中青城山吸引游客的不僅僅是迷人的山清水秀，還有青城山神秘的道教文化以及地方特產(chǎn)。
在道教文化中，青城山又名丈人山,青城丈人為青城山道家文化創(chuàng)始人。相傳青城丈人將谷碎之于煉丹爐中炒制成米花,以糖成團(tuán),純素手工,供修行者充饑。這一典故也一直流傳于青城山地區(qū)，而青城丈人于煉丹爐中炒制的米花，就是如今青城山特產(chǎn)之一米花糖。
像米花糖這樣的休閑零食類型地方特產(chǎn)，在過去其實并不能引起消費者產(chǎn)生很強(qiáng)的消費欲望，尤其是在同類型產(chǎn)品繁多，市場競爭激烈的情況下。但是位于青城山腳下的一家已有十多年歷史的米花糖品牌——丈人坊，卻成為了青城山腳下米花糖中的一個特例，讓許多游客對其流連忘返，吸引了大量的核心消費群體，丈人坊也成為了來青城山必買的特產(chǎn)之一。
丈人坊米花糖曾用名鏟鏟香，其意則為了表達(dá)青城丈人典故中制作米花糖的傳統(tǒng)手工技藝，俗話說“一鍋兩鏟三分鐘”，說的就是米花糖的傳統(tǒng)做法，但是傳統(tǒng)手工在那段時期根本無人問津。為了幫助鏟鏟香品牌，守護(hù)傳統(tǒng)技藝。古格王朝設(shè)計師夏科，為其重新調(diào)整品牌體系，以獨創(chuàng)的“特產(chǎn)品牌化”模式為戰(zhàn)略幫助鏟鏟香做出了一系列改變。
品牌文化重塑
品牌名稱過于簡單是許多地方小特產(chǎn)的通病，針對鏟鏟香位于青城山道教文化場景下，夏科提出更換結(jié)合道家文化定義品牌，通過丈人文化的典故，既然作為道家米花糖，那么品牌名稱應(yīng)該與道教、青城山聯(lián)系起來。通過文化關(guān)聯(lián)品牌，將鏟鏟香更名為“丈人坊”。
產(chǎn)品市場核心競爭力
丈人坊為了在消費市場凸顯自身產(chǎn)品核心競爭力，結(jié)合“特產(chǎn)品牌化”對做出了整體調(diào)整，無論是味道還是大小以及品類都針對消費者的需求作出變化，除此以外，夏科為其重新設(shè)計的丈人形象包裝，更是將文化融入產(chǎn)品，以產(chǎn)品講故事這正是許多特產(chǎn)品牌缺少的，而夏科以巧妙的包裝設(shè)計，解決了特產(chǎn)產(chǎn)品釋放品牌文化的問題，拉進(jìn)了與消費者之間的互動交流。
丈人坊米花糖在“特產(chǎn)品牌化”的助力下，不僅僅實現(xiàn)了突破地域限制，還成功引起了小地方特產(chǎn)的“特產(chǎn)品牌化”新趨勢，許多特產(chǎn)開始注重更注重品牌的文化與價值，而不是墨守成規(guī)死守于地方。丈人坊的成功也讓地方旅游特產(chǎn)，重新進(jìn)入了大眾視野，文化的綁定讓消費者能通過產(chǎn)品了解地域文化。
地方特產(chǎn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的沖擊下，自身價值潛力被古格王朝夏科所提出的“特產(chǎn)品牌化模式”所挖掘，在互聯(lián)網(wǎng)趨勢下“特產(chǎn)品牌化模式”日益興起使特產(chǎn)價值空間不斷擴(kuò)大，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)也隨之上升。相信未來互聯(lián)網(wǎng)的成熟帶動旅行的同時，能與“特產(chǎn)品牌化”模式共同并進(jìn)，未來中國也將會開啟中國旅游地方特產(chǎn)售賣的新篇章!
