盒馬鮮生、超級物種等巨頭新零售在生鮮領(lǐng)域誕生，直接將將社區(qū)生鮮店業(yè)態(tài)推線“熱潮”頂峰。線上線下一體化模式成為生鮮經(jīng)營者破局“消費空間”難題的一塊碎冰石！那么對于商家紛紛看好的“外賣生意”，又該如何經(jīng)營呢？
1.拉新
（1）1元爆單產(chǎn)品引流。設置1元爆單商品（每天限量20-30份）來賺取線下線上流量曝光，提升銷量穩(wěn)固排名。
（2）新客立減，優(yōu)化半徑。門店新增客戶參加立減活動、快送范圍優(yōu)化半徑3.5-4公里、對比其他商家活動之后，也相應提高滿減力度。其實，速店系統(tǒng)中的新客禮也是蠻不錯的營銷活動，能增加不少的新會員。
2、活動多樣化
多樣的活動或許會收獲更多意想不到的效果。建議做進店領(lǐng)劵、店外發(fā)券（增加曝光量）、門店新客（1-2元優(yōu)惠提升下單轉(zhuǎn)化率）、折扣商品（1-2款爆單商品）、下單返券（增加顧客回頭率）、滿減（5檔位滿足不同人群）等活動。PS：這些活動在速店系統(tǒng)中也能操作哦~
這里需要重點說一下，“店內(nèi)領(lǐng)劵活動”對提升單量的幫助，商家領(lǐng)劵活動時可能只會設置發(fā)放渠道為"僅限店內(nèi)"，忽略了"店內(nèi)店外"，后來發(fā)現(xiàn)店外發(fā)券收效最好，店外的紅包分享拉動的曝光量相當之高，能吸引不少新客戶。
3. 外賣的主打歌----"果切果撈"
果切果撈是外賣的主打歌，有著經(jīng)濟實惠，制作簡單的天然優(yōu)勢。有些門店的生鮮果蔬品類GMV占比能達到10%，主要是因為果切果撈。果切果撈相對比較好推，就像飯后甜點可以吃著玩，一直是商家銷量中的爆款產(chǎn)品。
2萬億生鮮市場規(guī)模，每年6%以上持續(xù)增長。如此龐大的市場，卻仍然存在著落后的產(chǎn)業(yè)模式，向來是資本+技術(shù)發(fā)揮能力的熱土?？点懱┛似煜?a href="http://m.500635.com">生鮮收銀軟件速店內(nèi)置o2o商城，同時對接多元外賣平臺，并支持多樣營銷活動，將是生鮮經(jīng)營者開拓線上“疆土”的一把利器！
