整個餐飲行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，互聯(lián)網技術全面滲透，場景美學引領時尚風潮，營銷創(chuàng)新層出不窮，跨界產品目不暇接?？萍贾苯油苿恿瞬惋嫎I(yè)的創(chuàng)新，互聯(lián)網、人工智能、大數據、用戶點評改變了企業(yè)與消費者的連接方式，改變了餐廳管理方式，改變了供應鏈渠道……
新崛起的新消費品牌，一開始就把自己做成了科技公司，做成數字化品牌。喜茶作為一家奶茶店，據說總部有上百位程序員工程師。瑞幸作為賣咖啡的，一開始就開發(fā)了獨立APP線上點單，總部也有幾百個程序員。這樣的新消費品牌，從內到外都把自己塑造成為數字化科技品牌。
自帶創(chuàng)新基因的新餐飲品牌玩得風聲水起，餐飲的新玩法層出不窮，但核心還是回歸餐飲本質“消費者”和 “食物”，才是有效的創(chuàng)新，思迅美食家提供以下三個創(chuàng)新思路，以供餐飲老板們參考。
首先，積極面對80后、90后、00后新消費人群的需求，他們見多識廣、敢花錢但也夠謹慎、追求個性，崇尚自由，獵奇心重，餐廳的口味、服務、環(huán)境、包裝都是他們的關注點，因此，餐廳要快速調整門店配置，優(yōu)化場景、氛圍、服務等內容。
其次，餐飲企業(yè)營銷內容從自賣自夸到塑造品牌價值、展示品牌個性，抓住年輕人的情感訴求來塑造品牌，并實現(xiàn)差異化競爭。充分利用自媒體和在線平臺，發(fā)揮線上點評和口碑傳播的效用。
最后，餐飲業(yè)要善于借助技術手段進化升級，餐飲SaaS系統(tǒng)匹配上下游企業(yè)供給和需求，實現(xiàn)高效運作；大數據成為勾勒用戶畫像、分析區(qū)位選址、分析客流消費力的重要依據；平臺化實現(xiàn)在線預訂、排隊、下單、支付、評價；智能設備和先進技術實現(xiàn)餐飲的高效穩(wěn)定出品，帶來“新匠心”美食，科技力正成為餐飲企業(yè)的核心競爭力之一。
《相關資料》
云餐飲管理系統(tǒng)（SaaS系統(tǒng)）基于互聯(lián)網云端技術，在功能上具備了不斷更新與完善的特性。為眾多的餐飲商戶服務，數據安全性很高。大數據輔助商戶經營決策，提供精準營銷、第三方支付、數據分析與挖掘、預測等智能化增值服務。通過提供增值服務，能夠為伙伴們帶來新的營收來源。用較少的費用滿足了連鎖餐飲企業(yè)的管理需求，幫助餐飲門店極速開店。快速更新迭代，免維護，自動升級，無需部署服務器、搭建網絡環(huán)境，下載安裝后，通過賬號就能使用。
