當(dāng)代年輕人之間頻繁出現(xiàn)的表白宣言，就是“一房?jī)扇巳退募?rdquo;，其中包含著對(duì)美好生活的向往。但對(duì)于忙碌的上班族、尤其是獨(dú)居老人來(lái)說(shuō)，一日三餐卻成為了日常的煩心事，做飯精力、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯量多少都很難把握。
隨著人群需求不斷高漲，近兩年，多地推動(dòng)開展社區(qū)養(yǎng)老食堂建設(shè)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)社區(qū)老人的日常就餐。作為食堂信息化升級(jí)領(lǐng)域的專家品牌，滿客寶智慧食堂在普通社區(qū)養(yǎng)老食堂人工運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上，加大食堂信息化管理能力，通過(guò)智能化系統(tǒng)搭載不同硬件設(shè)備，打造便捷的訂餐及就餐模式。
滿客寶智慧食堂支持微信、支付寶、手機(jī)APP等15種預(yù)訂餐方式，為方便社區(qū)老人和上班族更為便捷的操作，滿客寶為其訂制了“智能訂餐充值+人臉識(shí)別支付”的便捷就餐模式。
就餐人員在食堂通過(guò)智能雙屏就餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐，可直接刷卡支付。食堂管理者在系統(tǒng)中收錄就餐人的支付信息時(shí)，還會(huì)通過(guò)金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)收錄老人人臉信息，當(dāng)老人獨(dú)自就餐忘記帶卡的情況下，通過(guò)刷臉即可完成極速支付，免去不必要的就餐麻煩，極大提升了食堂的就餐效率和體驗(yàn)感。
此外，就餐人員還可錯(cuò)開檔口供餐高峰，通過(guò)食堂中的智能訂餐機(jī)和落地式點(diǎn)餐一體機(jī)等設(shè)備，進(jìn)行提前預(yù)訂餐，老人可憑借訂餐小票到食堂檔口進(jìn)行取餐，有效降低食堂高峰的就餐壓力。
作為便民服務(wù)工程，社區(qū)養(yǎng)老智慧食堂的建設(shè)還可有助于落實(shí)老人們享受惠民政策。食堂管理者在后臺(tái)可為每位就餐人員設(shè)置支付賬戶，對(duì)于老年群體，還可設(shè)置自動(dòng)發(fā)放餐補(bǔ)，當(dāng)老人在食堂進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)扣除其餐補(bǔ)賬戶的余額，讓老人最大化享受便民權(quán)益。同時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)形成餐補(bǔ)發(fā)放數(shù)據(jù)，便于食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對(duì)賬。
對(duì)于社區(qū)就餐而言，除了對(duì)食材口味和就餐體驗(yàn)有一定要求，食品安全問(wèn)題更是重中之重。滿客寶智慧食堂通過(guò)“食安監(jiān)管”功能，可做到食材出入庫(kù)的精確記錄，對(duì)菜品采購(gòu)、定價(jià)、入庫(kù)等流程均可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錄，全流程監(jiān)管。
在原料入庫(kù)時(shí)利用農(nóng)殘檢測(cè)功能，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間等待，系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)便可顯示菜品檢測(cè)數(shù)據(jù)，保證入庫(kù)原材料的安全。后廚菜品備好之后，還可按餐別提取樣品保存48小時(shí)，當(dāng)發(fā)生飲食糾紛時(shí)即可便可調(diào)取樣品記錄進(jìn)行檢測(cè)。
此外，長(zhǎng)者智慧食堂接入“明廚亮灶”系統(tǒng)，后廚制餐過(guò)程通過(guò)攝像頭，投屏在食堂顯示屏上，實(shí)現(xiàn)全程可視、明廚亮灶，食堂管理者通過(guò)手機(jī)或后臺(tái)即可進(jìn)行實(shí)時(shí)查看，也可查看以往記錄畫面，全方位保證食堂飲食安全。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)人群需求的改變，老有所養(yǎng)且健康養(yǎng)老，既是消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)換代的趨勢(shì)所在，亦是民生建設(shè)的應(yīng)有內(nèi)容。
滿客寶智慧食堂通過(guò)信息化管理系統(tǒng)和科技設(shè)備的投入，促進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老食堂在信息化高速公路上健康運(yùn)營(yíng)，不僅打破了科技年輕化圈層，讓老人們感受科技食堂的便利，更有利于實(shí)現(xiàn)助餐服務(wù)與生活照料、心理慰藉、文體社交、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展，推動(dòng)健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)形成規(guī)范、緊密的科技生態(tài)鏈條！
