近日,字節(jié)跳動、微軟等企業(yè)在國際業(yè)務上鬧得不可開交,不少其他行業(yè)公司也被卷到了風口浪尖中。對于跨國公司來說,企業(yè)經(jīng)營的風險更甚。作為跨國企業(yè)的松下電器,緊緊把握時代帶來了信息化升級趨勢,抓準企業(yè)內部智慧食堂管理系統(tǒng)的升級目標,探索品牌和行業(yè)發(fā)展的未來之路。
松下電氣機器(北京)有限公司創(chuàng)立于1993年1月19日,是由世界一流企業(yè)日本松下電器產(chǎn)業(yè)株式會社、松下電器(中國)有限公司在北京經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)出資興建的大型現(xiàn)代化企業(yè)。為進一步提升企業(yè)管理效率,松下電器攜手智慧食堂管理系統(tǒng),共同打造了“人臉識別支付+進銷存管理”的食堂運營模式,從點到面,整體提升員工食堂的信息化運營水平和員工就餐體驗。

智慧食堂管理系統(tǒng)通過對松下電氣機器(北京)有限公司食堂調研,提出了在就餐端使用人臉識別、掃碼、刷卡等三種支付模式。企業(yè)員工在食堂檔口選餐完畢,可選擇任意一種支付方式,完成就餐。
其中金融級AI人臉識別支付功能,采用三維建模、面部標點的形式,對人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進行記憶和識別,識別準確度達99.99%,具有超高的精確率和穩(wěn)定性,極大提高了松下員工食堂的供餐效率和就餐體驗。
在食堂后端,依托于智慧食堂的ERP平臺,智慧食堂管理系統(tǒng)可以對采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)進行全方位統(tǒng)計分析。食堂后廚通過系統(tǒng)進行領料、采購的申請操作,制定生產(chǎn)計劃。材料入庫、退貨、領料、調撥等協(xié)調工作均可在系統(tǒng)形成記錄,協(xié)助食堂管理者進行庫存盤點。食堂管理者也可以通過移動端,隨時隨地掌握食堂經(jīng)營狀況,全流程監(jiān)督管理采購庫存。
此外,智慧食堂管理系統(tǒng)還為松下員工食堂,在后端添加食安監(jiān)管功能,在菜品采購、入庫、生產(chǎn)、加工到售賣等環(huán)節(jié),充分發(fā)揮農(nóng)殘檢測和菜品追溯的功能作用,進行食品安全監(jiān)管。而在后廚制餐過程,就餐員工可通過攝像投屏,全程監(jiān)督后廚動作,實現(xiàn)明廚亮灶,食堂管理者也可通過手機或后臺進行不定時抽查。后廚菜品備好之后,還可按餐別提取樣品保存,降低松下食堂食品安全風險。
對于現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展,總是挑戰(zhàn)與機遇并駕齊驅,讓企業(yè)領導者在夾縫中產(chǎn)生無限思考。對于松下電器來說,始終堅守產(chǎn)品品質和經(jīng)營水平,就要對員工工作效率、企業(yè)運轉效率提出更高的要求。
智慧食堂管理系統(tǒng)嚴守大后方,為松下電器員工食堂提出高效便捷的信息化升級方案,不僅為就餐員工帶來了新的就餐體驗,更為企業(yè)經(jīng)營和食堂部門運轉,挖掘出了更大的發(fā)展空間和更科學的運營模式!