無(wú)人食堂、智慧食堂近幾年一直火熱，通過(guò)讓高科技和移動(dòng)支付功能完美融入到食堂中，將傳統(tǒng)食堂的點(diǎn)餐、取餐、就餐一系列流程下來(lái)得到最大化體驗(yàn)度，從智能管理、減少浪費(fèi)、成本可控等各個(gè)方面來(lái)看，滿(mǎn)客寶智慧食堂中的預(yù)訂餐功能無(wú)疑顯示出了很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。
智能管理
滿(mǎn)客寶智慧食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)擁有極強(qiáng)的功能定制能力，在適應(yīng)不同行業(yè)單位食堂的運(yùn)營(yíng)管理方面，優(yōu)勢(shì)更為突出。通過(guò)線(xiàn)上移動(dòng)端一體化管理，可打通食堂前后端管理盲區(qū)：食堂銷(xiāo)售數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中形成記錄、系統(tǒng)電子記錄可反哺食堂管理運(yùn)營(yíng)。評(píng)價(jià)、就餐、資金等數(shù)據(jù)在管理后臺(tái)長(zhǎng)期安全保存，出現(xiàn)錯(cuò)誤方便查對(duì)，有客觀(guān)依據(jù)可追溯，確保食堂進(jìn)行有效監(jiān)督。
減少浪費(fèi)
食堂管理人員可以通過(guò)滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)查看就餐數(shù)據(jù)，提前知曉菜品預(yù)訂人數(shù)，再根據(jù)就餐數(shù)量進(jìn)行原料反算，精細(xì)備餐，比如根據(jù)魚(yú)香肉絲菜品預(yù)訂份數(shù)，系統(tǒng)自動(dòng)分析出肉和各種配菜的份量，從而助力后廚人員精準(zhǔn)化管理采購(gòu)、庫(kù)存、備餐等環(huán)節(jié)，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿(mǎn)足了用餐者的需要，從源頭上減少食物浪費(fèi)。
成本可控
大數(shù)據(jù)管理對(duì)采購(gòu)庫(kù)存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)分析，協(xié)助食堂管理者制定采購(gòu)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)等計(jì)劃，有助于降低剩餐率，控制運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí)食堂管理者通過(guò)移動(dòng)端，便可隨時(shí)隨地掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況，建立科學(xué)高效的物料管理模式，實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)督管理采購(gòu)庫(kù)存。
滿(mǎn)客寶智慧食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)融合了當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)的各種特色功能，不僅能夠提高就餐人員的就餐效率，還打通多終端、連接食堂的每個(gè)人員，實(shí)現(xiàn)食堂交互零延遲、服務(wù)最快捷、運(yùn)營(yíng)能力最優(yōu)化、人力利用效率最大化，從而形成真正的“智慧食堂”管理模式。
