傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場在食品安全方面一直都是短板，但是隨著時代的發(fā)展以及智慧農(nóng)貿(mào)市場的出現(xiàn)，在食品安全監(jiān)管方面有了很大的突破。
在智慧農(nóng)貿(mào)市場里，如何建設(shè)菜市場溯源體系？
想要實現(xiàn)市場內(nèi)所有出售產(chǎn)品的來源與去向的精準(zhǔn)化，這是需要極大的數(shù)據(jù)作為支持，而這對于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場來說就是猶如大海撈針。而智慧農(nóng)貿(mào)市場具備了智能農(nóng)貿(mào)信息化管理平臺擁有產(chǎn)品溯源、聯(lián)網(wǎng)監(jiān)督、智能監(jiān)控，依托數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等功能，同時聯(lián)動信息發(fā)布系統(tǒng)、市場管理運營系統(tǒng)、食品安全溯源監(jiān)管等，實現(xiàn)食品安全信息的全面采集，全面保障菜籃子的安全。
在中科深信的智慧農(nóng)貿(mào)市場中，每個攤位的商戶都統(tǒng)一使用中科深信的智能溯源電子秤，同時市場配備了數(shù)據(jù)顯示屏、商戶信息屏等，這些智能硬件設(shè)備都連接了溯源體系。商品入場之前都會錄入系統(tǒng)。同時，每一件商品的賣出都可以通過溯源碼追溯。同時消費者可以通過市場數(shù)據(jù)查看食品檢測結(jié)果，市場管理方后臺也能查看相關(guān)追溯的質(zhì)檢信息。
以前買菜不僅擔(dān)心缺斤少兩，還會擔(dān)心維權(quán)難。但是在中可深信的智慧農(nóng)貿(mào)市場里，完全沒有這個煩惱。商戶使用的中科深信智能溯源電子秤屏幕會直接顯示產(chǎn)品名稱、重量等信息，消費者在購買后還能通過小票二維碼查看訂單詳情及菜品溯源等信息。這意味著在智慧農(nóng)貿(mào)市場里，售后是一件非常簡便的事情，有問題可以憑票據(jù)找到商戶，維權(quán)簡單。真正做到了食品安全來源追溯，去向可查，責(zé)任可究。
