近日，中俄邊境小鎮(zhèn)雞西諾和社區(qū)食堂引進了智能結(jié)算臺，并配套了助餐機器人和智能炒菜機，食堂整體煥然一新，給前來就餐的顧客帶來了全新的體驗，科技感十足。
就餐模式智能化
在傳統(tǒng)食堂就餐，常規(guī)的支付方式只有飯卡充值或手機掃碼這兩種，在取餐時需要騰出手去進行操作，而在智慧食堂，支持刷臉、刷卡、掃碼等多種消費模式，就餐者可以選擇刷臉付款，人臉識別系統(tǒng)精準扣費，有效解決忘帶卡、現(xiàn)金收款等難題，讓就餐者可以方便快捷就餐。 在智慧食堂，商家可以自由選擇自助餐或自選餐的模式，一菜一價，讓就餐者可以在同樣的餐標下吃到更多的菜品，后臺營養(yǎng)分析系統(tǒng)會提供個人飲食報告，用餐者會更加注重飲食搭配，完善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
收銀結(jié)算高效化
如何提高收銀效率一直是食堂運營者的痛點，一到用餐高峰期，人工收銀效率低下，心算賬單容易出錯，店內(nèi)排隊擁堵還容易造成管理混亂，長此以往顧客的體驗感及滿意度都會下降。
升級成智慧食堂后，通過圖像識別結(jié)算臺可以實現(xiàn)無人化快速結(jié)算，AI圖像識別技術(shù)會直接識別餐盤或者菜品圖像，秒級識別，準確率可達99%以上，既節(jié)省了收銀員工成本，又有效提高結(jié)算效率，獲得一致好評。 圖像識別結(jié)算臺簡單易學，操作方便。開餐前，需要食堂員工將菜品圖像錄入后臺系統(tǒng)，系統(tǒng)通過學習，自建本地樣本庫；用餐者自行取餐結(jié)束，將餐盤放置結(jié)算區(qū)域，圖像識別結(jié)算臺會自動分析圖片信息，秒級響應(yīng)計算出賬單價格并顯示，再靈活選擇刷臉/刷卡/掃碼等方式完成支付就可以了！
運營管理精細化
精細化運營有助于社區(qū)食堂的良性發(fā)展。在智慧食堂，后廚可以通過小程序訂餐系統(tǒng)、后臺管理系統(tǒng)、食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)等掌握消費者的用餐數(shù)據(jù)，安排針對性就餐食譜，減少后廚食材損耗，從源頭實現(xiàn)降本增效。
在數(shù)字化社區(qū)智慧食堂，員工及用餐者都可以通過數(shù)據(jù)大屏看到食堂內(nèi)各項信息，如當日菜譜、客流統(tǒng)計、明廚亮灶、餐廳證照等?？梢暬O(jiān)管，不僅能精準掌握前后廳的運營情況，還能讓顧客參與到食安監(jiān)管中，讓食品制作可視化，建立起消費者對餐廳的信任。 社區(qū)智慧食堂已經(jīng)漸漸融入人們的生活，這種新型就餐模式，為附近的居民、老人、甚至是奔波忙碌的年輕人們提供了健康、便捷、貼心的飲食服務(wù)。速賣幫科技致力于智慧食堂系統(tǒng)的升級改造，讓智慧食堂成為提升用餐者幸福感、安全感的重要途徑。