茶飲商家在夏季進(jìn)入銷售高峰期，在銷量大漲的同時(shí)，也會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)。例如訂單暴增后出餐混亂、高溫天氣導(dǎo)致原料易過(guò)期，未發(fā)現(xiàn)則會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和口感等等?？腿缭撇栾嫲驷槍?duì)茶飲商家面臨的這些挑戰(zhàn)，上線了取餐叫號(hào)、效期管理等一系列亮點(diǎn)功能，讓我們一起來(lái)看看吧！
01 標(biāo)簽很小 信息量很大
標(biāo)簽管理是茶飲類餐飲商家日常運(yùn)營(yíng)中必不可少的一環(huán)。別看你收到的奶茶杯上的標(biāo)簽小小的，上面的信息量可是很大：訂單來(lái)源、是否打包、飲品規(guī)格、冰度、糖度、加料……這些提前做好的設(shè)定都能有效地提升茶飲商家運(yùn)營(yíng)的效率和精度。
除了以上的基本信息，客如云茶飲版還支持在標(biāo)簽上添加食用建議文案、過(guò)敏源、自定義文案或圖案，這樣具有關(guān)懷性的內(nèi)容，不僅新穎有趣，還能給顧客帶來(lái)良好的消費(fèi)體驗(yàn)。
02 效期管理 把好食品安全關(guān)
夏季的高溫會(huì)讓茶飲的原料效期管理難上加難，客如云茶飲版在效期管理上，支持為半成品、物料等原料設(shè)定好效期，并通過(guò)效期標(biāo)簽、效期看板對(duì)即將過(guò)去、已過(guò)期的原料進(jìn)行監(jiān)測(cè)和預(yù)警。
客如云效期管理看板
除了通過(guò)效期看板定期監(jiān)測(cè)，客如云茶飲版還支持通過(guò)消息推送進(jìn)行提醒，對(duì)于即將過(guò)期的原料，及時(shí)地處理，可以避免造成浪費(fèi)和安全隱患。
03 叫號(hào)取餐 高效便捷
叫號(hào)取餐是茶飲類商家必備的管理環(huán)節(jié)，顧客通過(guò)小程序自助下單后，可以在手機(jī)端實(shí)時(shí)查看取餐進(jìn)度，飲品完成制作后，服務(wù)人員通過(guò)掃描標(biāo)簽完成出餐標(biāo)記，顧客即收到取餐提醒。
客如云取餐叫號(hào)操作界面
通過(guò)上述方式，不僅提高效率，還提升了顧客的用餐體驗(yàn)，增加顧客的滿意度。更重要的是可以幫助商家實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析，基于結(jié)果做進(jìn)一步的優(yōu)化。
04 飲品商品管理 精準(zhǔn)完善
以上豐富的功能，都是基于一個(gè)最基礎(chǔ)的功能，那就是飲品商品管理，客如云茶飲版支持預(yù)設(shè)商品的規(guī)格、做法、推薦選項(xiàng)、默認(rèn)選項(xiàng)、必選項(xiàng)、份數(shù)上下限、做法加料互斥規(guī)則等等。把商品信息精準(zhǔn)、完善地維護(hù)好，是后續(xù)提效、提升顧客體驗(yàn)的基礎(chǔ)。
標(biāo)簽設(shè)計(jì)、效期管理、出餐取餐……每個(gè)用餐環(huán)節(jié)都有提升運(yùn)營(yíng)的空間，如果以上哪個(gè)亮點(diǎn)功能打動(dòng)了您，歡迎在評(píng)論區(qū)與我們交流！
