智慧食堂打造了全新的就餐體驗，各類智慧食堂結(jié)算臺以科技重塑食堂結(jié)算流程與模式，連接食堂、餐品與就餐者，滿客寶智慧食堂深入剖析每一種智慧食堂結(jié)算臺，介紹他們各自的適用場景及獨特優(yōu)勢，為食堂管理者打造智慧管理提供幫助。
1、智能芯片識別結(jié)算臺
適用場景：小碗菜自選餐
使用原理：通過在餐具或托盤上嵌入 RFID 芯片，來存儲相應(yīng)菜品識別信息。當(dāng)裝有菜品的餐具放置在結(jié)算臺上時，結(jié)算臺快速讀取芯片里的信息，進而精準確定所選菜品的種類、數(shù)量以及價格。
設(shè)備優(yōu)勢：識別準確率很高，支持快速結(jié)算，支持多樣豐富菜品，支持多數(shù)量菜品結(jié)算
實際案例：以往就餐高峰期檔口排隊點餐擁擠、人流量大導(dǎo)致選購和結(jié)算效率低下的問題得到了有效改善，也讓食堂的運營管理更加有序，運營效率得以提高。
2、智能AI視覺識別結(jié)算臺
適用場景：小碗菜自選餐
使用原理：通過攝像頭學(xué)習(xí)識別菜品的圖像，利用圖像識別技術(shù)對就餐者拿取的菜品進行分析和識別，確定菜品的種類、數(shù)量以及價格，完成整單結(jié)算。
設(shè)備優(yōu)勢：餐盤特征、菜品特征等多識別方式，適用性很強，無需定制餐具，可識別特殊商品（水果、牛奶、飲料等）
實際案例：通過智能學(xué)習(xí)，可實現(xiàn)菜品識別、生鮮商品的識別精度高達 99.9%，無需人工值守，為就餐者打造了便捷、高效、智能化的用餐環(huán)境。
3、自助結(jié)算智能秤
適用場景：稱重菜自選餐
使用原理：自助結(jié)算智能秤包括智能秤和結(jié)算終端。就餐者將所取菜品放在智能秤上進行稱重，結(jié)算終端立即結(jié)算支付。憑借高精度稱重功能，能準確計算就餐者所取菜品的重量和價格，提高用餐效率，減少浪費，還能進行營養(yǎng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析。
設(shè)備優(yōu)勢：菜品按克稱重，無需結(jié)算流程，消費實時透明，營養(yǎng)數(shù)據(jù)清晰可見
實際案例：就餐者按需按克拿取菜品，吃多少拿多少，系統(tǒng)實時自動結(jié)算、自動扣費，省去結(jié)算步驟，減少餐飲浪費
4、智能稱重收銀機
適用場景：特色稱重售賣
使用原理：智能稱重收銀機精準快速稱量菜品種類，還能自動結(jié)算不同種類商品的重量和金額，輕松完成稱重收銀兩大環(huán)節(jié)；雙面屏幕方便商家操作計算價格，和向就餐者展示應(yīng)付金額等信息。
設(shè)備優(yōu)勢：適用于各類售賣按重量計價菜品的檔口，支持外接小票打印機，結(jié)算快速靈活，可隨時調(diào)整售賣策略
實際案例：通過系統(tǒng)軟件開發(fā)和進銷存系統(tǒng)接入，能夠及時統(tǒng)計商品進銷存情況，運營者借助這些數(shù)據(jù)，依據(jù)銷售情況和庫存準確計算可銷售量，有效調(diào)整銷售策略，實現(xiàn)智慧化的管理升級。
