智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，也是消費(fèi)者消費(fèi)觀念不斷升級(jí)的產(chǎn)物。相比于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在以下方面具備顯著優(yōu)勢(shì)：
更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)物環(huán)境是否舒適、買菜是否便利是他們選擇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的核心訴求。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般配備了完善的配套設(shè)施，如停車場(chǎng)、休息區(qū)、母嬰室等。另外，全國(guó)已有多個(gè)智慧菜場(chǎng)上線了菜品加工業(yè)務(wù)，致力于多方面改善綜合購(gòu)物體驗(yàn)。
更高效的經(jīng)營(yíng)管理
智慧菜場(chǎng)擁有強(qiáng)大的智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，讓市場(chǎng)方的經(jīng)營(yíng)管理不再盲目。如通過(guò)智能溯源電子秤的普及，消費(fèi)者可以直觀地看到交易各項(xiàng)數(shù)據(jù)。如果有部分不法商家對(duì)秤具做手腳，秤具會(huì)立即鎖死，杜絕了“鬼秤”事件的發(fā)生。
更安全的食品保障
智慧菜場(chǎng)設(shè)立了食品安全檢測(cè)室，工作人員對(duì)菜品進(jìn)行檢測(cè)后，會(huì)通過(guò)檢測(cè)大數(shù)據(jù)屏及時(shí)公布各項(xiàng)數(shù)據(jù)，保障了智慧菜場(chǎng)內(nèi)的食品安全，讓消費(fèi)者更加放心。杭州林鯤科技智慧農(nóng)貿(mào)，已服務(wù)全國(guó)超3000個(gè)市場(chǎng)。
智慧菜場(chǎng)如何運(yùn)營(yíng)管理
在運(yùn)營(yíng)方面，市場(chǎng)方應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)特色。如果智慧菜場(chǎng)周邊以90、00后為主要消費(fèi)群體，那么不妨開(kāi)通直播，通過(guò)線上渠道售賣菜場(chǎng)里的新鮮菜品。還可以在新春、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日開(kāi)展特色營(yíng)銷活動(dòng)，如送對(duì)聯(lián)、現(xiàn)場(chǎng)包湯圓等，增加消費(fèi)者的趣味體驗(yàn)。
在管理方面，市場(chǎng)方應(yīng)該掌握“松弛有度”的原則，避免管理過(guò)于嚴(yán)格、死板，讓市場(chǎng)走入千篇一律的困局，失去其原有的特色煙火氣；也要避免疏于管理，讓消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)大打折扣。通過(guò)人性化、科學(xué)化的管理手段，提升商戶對(duì)智慧菜場(chǎng)的認(rèn)可度。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理涵蓋了市場(chǎng)前期規(guī)劃、商戶服務(wù)管理、食品安全監(jiān)管等方方面面，在保障市場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)、提升市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益等方面具有重要意義。對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方來(lái)說(shuō)，應(yīng)該牢牢掌握科學(xué)管理意識(shí)，讓每一座智慧菜場(chǎng)都成為城市發(fā)展進(jìn)程的重要名片！
