近年來,快餐連鎖店飛速發(fā)展。中式快餐店的點送餐模式基本是兩種模式:一種是采用西式麥當勞點送餐模式,如真功夫。點餐、付費、取餐,全是自助式??蛻舾械降氖且环N快捷。另一種模式是送餐模式,他基于中式文化的差異化及中餐的特殊性(炒菜慢),進入中餐廳,客人更愿意享受一種休閑與服務的感覺,希望服務人員能送餐到座位上而不必去排隊等待取餐。在等餐的過程中,顧客聊聊天,放松一下心情,這也是中式快餐的一大特點。
這種模式餐廳都采用如下的流程:顧客在前臺點單付款后,前臺人員交給顧客一張標有阿拉伯數字的餐牌,顧客自行尋找餐桌坐下將餐牌置于桌臺上,食物制作完成后,由餐廳服務人員將其送到顧客的餐桌上。如果餐廳座位少,服務員很容易找到顧客位置。如果快餐營業(yè)面積大、特別是兩層的話,服務員找客人的位置,更是困難。經??吹椒諉T端著餐,尋找顧客,客人等餐著急,服務員找人著急。
這種模式存在以下缺陷:
(1)增加送餐員的工作難度和強度,影響工作效率
(2)增加顧客等待用餐時間,容易導致顧客對餐廳產生抱怨情緒,影響餐廳形象和信譽
(3)增加送餐工作人員,增加人力成本
深圳市智勝達科技有限公司自主研發(fā)出一套顧客快速無線定位系統,具有定位精度高、覆蓋面積大、電池工作時間長等優(yōu)點,通過提升送餐員的工作效率,減少送餐員數量,降低了人力成本,直接提升了餐廳的經濟效率。
品牌連鎖餐飲定位系統方案簡介
品牌連鎖餐飲定位系統方案包括兩大系統
1. 門店顧客定位系統:在該系統中提高服務員送餐效率,同時該系統預留了手機的APP訂餐就餐確認到位的接口功能。為智能終端在預訂系統中留有后續(xù)應用的空間。
2. 網上會員系統:在這個系統中有會員和非會員的網上訂餐、送餐功能,還包含智能手機終端APP應用訂餐功能。
本方案在設計過程中,先從在市場的角度提出需求分析,從技術上要求預留會員消費及網上會員送餐服務的接口,同時,也從智能終端的普及應用和發(fā)展,也預留APP應用接口,從建模及設計,保證項目領先性和超前性。
深圳智勝達科技,十年一卡通產品生產及研發(fā)經驗.,目前有網絡開發(fā)部、POS事業(yè)部,是國內會員POS機行業(yè)的領.牌。曾多次與華為、富士康、華大基因研究院、一汽大眾、中國移動等眾多知名企業(yè)成功合作,榮為會員消費行業(yè)的領頭羊!憑借我們的技術優(yōu)勢,創(chuàng)建國內餐飲行業(yè)訂餐定位系統的一流品牌!
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