Deepseek等人工智能大語(yǔ)言模型的興起,引發(fā)了人們對(duì)AI技術(shù)應(yīng)用于各行業(yè)的無(wú)限遐想。在餐飲零售行業(yè),AI不再只是概念,而是正通過(guò)一系列智能硬件設(shè)備,深度改變著行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式與顧客體驗(yàn)。那么,AI應(yīng)用在餐飲零售場(chǎng)景究竟需要依靠哪些智能硬件設(shè)備呢?
在智能庫(kù)存管理方面,AI視覺(jué)貨架巡檢是關(guān)鍵環(huán)節(jié),而這離不開(kāi)具備AI視覺(jué)識(shí)別攝像頭。這些攝像頭如同不知疲倦的“巡檢員”,自動(dòng)識(shí)別貨架上商品的缺貨情況以及陳列錯(cuò)誤,并及時(shí)推送補(bǔ)貨提醒。同時(shí),AI還能依據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)、季節(jié)因素和外部事件(如天氣、節(jié)日)進(jìn)行需求預(yù)測(cè),通過(guò)AI新一代收銀機(jī)等設(shè)備收集的銷售數(shù)據(jù),結(jié)合算法,精準(zhǔn)預(yù)測(cè)商品需求,避免庫(kù)存積壓或短缺。借助AI動(dòng)態(tài)調(diào)整補(bǔ)貨周期和數(shù)量,自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)能降低人工管理成本,識(shí)別滯銷商品并推薦捆綁銷售、動(dòng)態(tài)折扣等促銷策略。
客戶行為分析與精準(zhǔn)營(yíng)銷也離不開(kāi)智能硬件設(shè)備。通過(guò)AI視覺(jué)識(shí)別攝像頭追蹤顧客動(dòng)線,AI可以分析客流數(shù)據(jù),為優(yōu)化貨架布局和商品陳列提供依據(jù)。在會(huì)員管理上,基于會(huì)員在自助收銀終端留下的購(gòu)買記錄和偏好,系統(tǒng)能推送定制化優(yōu)惠券或商品信息,實(shí)現(xiàn)“千人千面”的個(gè)性化推薦。同時(shí),AI還能對(duì)會(huì)員進(jìn)行分群運(yùn)營(yíng),識(shí)別高價(jià)值客戶、流失客戶群體,幫助商家制定差異化營(yíng)銷策略。
自助結(jié)賬環(huán)節(jié),自助收銀終端結(jié)合AI視覺(jué)識(shí)別技術(shù),不僅能快速準(zhǔn)確識(shí)別商品,還能識(shí)別異常行為,如盜竊,提升結(jié)賬效率并減少損耗。
作為天波AI Inside產(chǎn)品系列之一,新一代雙屏安卓收銀機(jī)自帶超薄窄邊框高清雙屏,屏幕厚度僅16mm,集成指紋識(shí)別、指紋解鎖、屏下NFC刷卡識(shí)別功能。天波雙屏安卓收銀機(jī)采用8核高速處理器,內(nèi)存4+64(GB),效率與性能的雙重飛躍。具備豐富外接接口,輕松滿足各種商業(yè)收銀結(jié)算需求。
體驗(yàn)創(chuàng)新上,智能硬件設(shè)備同樣發(fā)揮著重要作用。利用AR技術(shù),顧客在餐飲零售場(chǎng)景中能通過(guò)特定設(shè)備實(shí)現(xiàn)虛擬試衣/試妝,提升購(gòu)物轉(zhuǎn)化率。智能導(dǎo)購(gòu)機(jī)器人則通過(guò)語(yǔ)音交互,為顧客解答問(wèn)題,引導(dǎo)購(gòu)物路徑,其背后同樣離不開(kāi)AI技術(shù)與相關(guān)硬件設(shè)備的支持。
從智能庫(kù)存管理到客戶行為分析,從智能門店運(yùn)營(yíng)到體驗(yàn)創(chuàng)新,AI在餐飲零售場(chǎng)景的應(yīng)用離不開(kāi)自助收銀終端、AI新一代收銀機(jī)、AI視覺(jué)識(shí)別等智能硬件設(shè)備的支撐。這些設(shè)備如同AI落地的“觸角”,讓AI技術(shù)真正融入餐飲零售的每一個(gè)環(huán)節(jié),推動(dòng)行業(yè)不斷向前發(fā)展。